人气美食 怎样做软煎鸡肝 来源:趣味经验馆 1.38W 1、鸡肝100克,面粉少许,鸡蛋清、精盐、植物油(油食品)各适量。2、首先将鸡肝洗净,摘去胆囊,切成圆片,再撤上精盐、面粉,蘸满蛋清液。3、最后锅置火上,放油烧热,下入鸡肝,煎至两面呈金黄色即可。 做软 鸡肝