黄瓜苗能吃吗

1、黄瓜苗是可以吃的。

2、首先把买来的黄瓜苗清洗后放入水中用盐浸泡几分钟，杀死小花里的虫子；在锅里放入少许油，控制油温，不用太高以免将黄瓜苗炒烂；将处理好的黄瓜苗下入锅中，快速翻炒，加少许盐和鸡精；装盘，完成 。