奶香玉米发面饼

1、食材：牛奶170g、普通面粉170g、玉米面粉100g、酵母粉2g。

2、先将牛奶和酵母粉倒在小盆里，让酵母融化。

3、倒进玉米面粉和普通小麦面粉。

4、揉成一个光滑柔软的面团；盖上保鲜膜，放置一边发酵。

5、发酵完成。

6、揪出面团，排气揉匀，然后分成七个等大的小面团，电饼铛刷底油，把饼胚摆上去，也可以不用刷油的。

7、因为电饼铛是双面加热的，所以我在饼胚的表面也刷了一层油；盖上电饼铛盖，约8分钟左右完成。