核桃仁适合生食吗

1、核桃仁能生吃，它的营养价值比较高，但是不建议过量的食用可能会加重肠胃的运行负担。

2、核桃仁中含有丰富的蛋白质、适当的食用可以帮助补充身体的营养，从而提高免疫功能。

3、核桃仁中含有丰富核桃多酚，有着抗氧化活性，可以促进脑部的神经发育，提高记忆力。

4、核桃仁中含有膳食纤维，能够促进水分吸收，能够有效的改善便秘。