黑糖珍珠做法分享

1、在珍珠锅内加入2000cc的水，设置煮珍珠30分钟，焖珍珠30分钟，期间搅拌两次珍珠，煮好后保持保温状态，珍珠就煮好了。

2、具体步骤如下：

（1）准备食材：黑糖珍珠500克、黑糖浆240克、水适量。

（2）在珍珠锅里放入2000cc水。按进度调整键，设置煮珍珠时间30分钟，焖珍珠时间30分钟。

（3）待水沸后，锅内加入500g珍珠。

（4）搅拌到颗粒分明后，盖回盖子。

（5）30分钟煮好后，利用过滤盆，把水滤掉。

（6）不用冲洗，直接把珍珠倒回锅内。

（7）往装有珍珠的锅里，加入240g追甘素源黑糖浆，160g高雄凤翔黑糖浆，和50cc直饮水，搅拌几下，煮5分钟。

（8）观察黑糖的黏稠度，冒金黄色的泡泡状态为最佳。

（9）按下焖珍珠键，焖30分钟后即可使用。