紫菜搭配这些也有营养 - 不妨在家试试

说起紫菜大家都不是很陌生，而且它是一种营养物质比较高的食物类型，那么如何搭配才有营养呢？下面给大家介绍一下紫菜搭配的食物：

1、功效

（1）豆腐

紫菜适宜搭配豆腐食用，豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏，而紫菜含碘多，可诱发甲状腺肿大，二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态。

（2）白萝卜

白萝卜可以化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可以清肺热、治咳嗽。紫菜和白萝卜一起吃，可以有止咳化痰的作用和效果。

（3）鹌鹑

紫菜和鹌鹑同食，二者搭配，可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。同时还有补肾养血的作用，还能降血压。

（4）西兰花

西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。紫菜和西蓝花一起吃，可以有补充碘元素的作用。

2、注意

（1）患甲亢患者不宜食用

紫菜性寒，味甘，具有化痰、清热、利尿功效，患甲亢和脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。因紫菜容易发霉，产生毒素，危害健康，如发现变成蓝紫色千万不可食用。

（2）不能和柿子一起食用

紫菜是不能和柿子一起食用的，因为柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白质和钙盐一起生成沉淀物，这种物质会刺激肠胃，引发疾病，列如：恶性、便秘等。