卤凤爪
来源：趣味经验馆 1.04W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
鸡爪：500克; 生抽：适量;老抽：适量;姜：半块;八角：2个;花椒：1小撮;茴香籽：1小撮;香叶：1片;砂仁：少许;甘草：少许;丁香：适量;桂皮：1块;陈皮：适量;冰糖：适量;罗汉果：1个;
卤凤爪的做法
鸡爪洗净后剪去趾甲
加入适量花雕酒煮至酒气消散，捞出洗净
锅内加入香料包()八角2个、花椒、香叶1片、丁香、小茴香籽、老蔻、甘草、陈皮、草、桂皮半块、砂仁、白蔻、山萘)罗汉果和生姜
加入适量冰糖
加入适量生抽
加入适量老抽
加入适量水，大火煮开，继续煮5分钟（不要加盖）
加入鸡爪大火煮开，转小火煮软（约30分钟）即可
