李子的保存方法 - 新鲜双华李怎么保存

1、控气储藏：将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。在气温为0~1摄氏度、二氧化碳含量为7~8摄氏度、氧气含量为1~3摄氏度的条件下，李子可贮藏2~3个月。

2、冷库储藏：选择冷藏温度0～1摄氏度，相对湿度85%～90%，通风性能较好的冷库。

3、冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，再将果筐（此类储藏用筐子会好一些）放在冰面上码垛。码好后再铺上一层冰，依次按此步骤码垛。码垛完成后在上面盖一层塑料薄膜，薄膜上再堆厚90厘米左右的锯木粉末等材料进行隔热保温。窖内整体温度同样控制在0~1摄氏度为好，此方法须保证冰窖的密闭性，可较长时间保证果实的新鲜度。到冬季后也可转移到普通窖中继续贮藏，直到春节供应市场。

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1、控气储藏：将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。在气温为0~1摄氏度、二氧化碳含量为7~8摄氏度、氧气含量为1~3摄氏度的条件下，李子可贮藏2~3个月。

2、冷库储藏：选择冷藏温度0～1摄氏度，相对湿度85%～90%，通风性能较好的冷库。

3、冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，再将果筐（此类储藏用筐子会好一些）放在冰面上码垛。码好后再铺上一层冰，依次按此步骤码垛。码垛完成后在上面盖一层塑料薄膜，薄膜上再堆厚90厘米左右的锯木粉末等材料进行隔热保温。窖内整体温度同样控制在0~1摄氏度为好，此方法须保证冰窖的密闭性，可较长时间保证果实的新鲜度。到冬季后也可转移到普通窖中继续贮藏，直到春节供应市场。

1、控气储藏：将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。在气温为0~1摄氏度、二氧化碳含量为7~8摄氏度、氧气含量为1~3摄氏度的条件下，李子可贮藏2~3个月。

2、冷库储藏：选择冷藏温度0～1摄氏度，相对湿度85%～90%，通风性能较好的冷库。

3、冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，再将果筐（此类储藏用筐子会好一些）放在冰面上码垛。码好后再铺上一层冰，依次按此步骤码垛。码垛完成后在上面盖一层塑料薄膜，薄膜上再堆厚90厘米左右的锯木粉末等材料进行隔热保温。窖内整体温度同样控制在0~1摄氏度为好，此方法须保证冰窖的密闭性，可较长时间保证果实的新鲜度。到冬季后也可转移到普通窖中继续贮藏，直到春节供应市场。

李子能冷藏保存、腌制保存、控气保存等。其中腌制保存需要准备材料：黄冰糖、水、李子。共分为3个步骤。以下是李子腌制保存详细操作：

李子拍碎、切半，去除核。

将李子肉放来自入煮锅中2分钟。

加入清水、黄冰糖，小火煮20分钟即可。

李子不放冰箱怎么保存

李子不放冰箱怎么保存

李子不放冰箱怎么保存，我们都知道李子是一种很脆甜的水果，很多人喜爱吃它。有些人买多了李子，但不想放冰箱保存，那么李子不放冰箱怎么保存？下面和我一起来看看！

李子不放冰箱怎么保存1

1、我们可以使用保鲜膜将水果全部用保鲜膜包裹， 用来防止空气进入，从而导致李子腐烂，然后将包裹好的水果放到阴凉处。

2、买些冰块回来，放在泡沫箱子内，再将李子放进去，最后箱子上面可以放一些比较重的东西压住箱子，相当于封住箱子，不让空气流入，再将箱子放置阴凉地方就可以了。

3、可以使用专业的食品袋，将李子放进食品袋中，抽出食品袋里的空气，让水果在食品袋中处于真空状态。这样就不会使李子太快腐烂了。

4、可以将李子用塑料袋包裹严密，不透气就行了，然后将水果放进凉水里，这样就可以隔绝空气，然后水温又相对低，就容易保存李子。

5、最简单最方便的，就是将李子放到阴凉通风的地方，就可以保存一段时间，时间太久的话就有可能导致李子会腐烂。

如何挑选质量好的李子

李子品质的好坏与成熟度和采后放置时间的长短有关。首先可以用手捏一下，如果太硬的话，可能就会有点带涩味或者太生了。如果略有弹性的话，那这个李子成熟度就适中，可能会比较甜。如果李子太软，那就是成熟度太高了，购买回去不易于保存，要尽快吃完。

李子含有丰富的.维生素，能补充营养物质，对人的身体有利，但不适宜吃太多。李子不仅仅是生吃，还可以有其他的吃法，比如辣腌李子，糖腌李子，这些吃法看个人口味喜欢啦。

李子不放冰箱怎么保存2

1、冷库保存。 我们都知道冷库的温度可以控制在很低。他非常适合一些比较容易坏的水果或者食物的保存，但同时我们也要注意冷库的温度不要调的太低，一般情况下0~1摄氏度左右即可。因为李子是厌寒的水果，如果冷库温度调的太低的话，那么李子也会出现冷害症状，大家如果是放进冷库中保存李子，一定要注意这一点。最后就是即使是将李子放在冷库中保存，那么它最多也只能保存20天左右。不要把它一直放在冷库中保存。

2、控气保存。 这种保存的方法就比较专业了，一般情况下，我们可以将李子装进聚乙烯薄膜袋，聚乙烯薄膜袋必须事先认真清洗一遍，防止里面有水分和其他杂质。这种方法是采用密封保存的方法，可以很好的保存李子时间更长，一般情况下温度维持在0~1摄氏度左右。然后保存的时间可以达到两个月到三个月左右。是非常好的保存李子的方法。

3、将李子装入纸袋子里。 如果李子闻上去没有香味，也很硬，不要着急放入冰箱，先放在外面几天。成熟的水果会释放出乙烯，将它们放在未成熟的李子周围，可以使李子成熟得更快。

4、将李子放在鸡蛋盒内，防止压坏。 每个李子放在一个鸡蛋的位置，且蛋盒上不要放任何重物。

李子如何保存放得更久 李子的保存方法

1、控气储藏：将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。在气温为0~1摄氏度、二氧化碳含量为7~8摄氏度、氧气含量为1~3摄氏度的条件下，李子可贮藏2~3个月。2、冷库储藏：选择冷藏温度0～1摄氏度，相对湿度85%～90%，通风性能较好的冷库。3、冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，再将果筐（此类储藏用筐子会好一些）放在冰面上码垛。码好后再铺上一层

李子的保存方法

常温保存、冷藏保存、冷冻保存以及加工后保存等都是李子常见的保存方法，这些方法能让李子保存比较长的时间，而且常温和冷藏保存会保留里子中的丰富营养，不会让它的口感与滋味发生改变，能让人体尽可能多的吸收李子中的有效营养。常温保存李子是一种可以在常温下保存的水果，在保存它的时候，最好把理子挑选一下，去掉那些腐烂和有虫蛀的李子，把完好的李子放入到纸盒中，包上适量的牛皮纸，然后放在阴凉通风的地方保存，这样能防止它的水分流失，而且对于那些没有完全熟透的李子而言，还可以在存放过程中慢慢成熟，这种方法可以让李子保存10~15天不变质。冷藏保存冷藏保存也是里子的常见保存方法之一，在保存时也要保证里子没有腐烂和伤口，要把它装在塑料袋中直接放入冰箱的冷藏室，这时不要把李子放在密封的环境中，不然会影响它的保质期，另外保存李子中一定要保证冰箱中没有其他带有刺激性气味的食品，不然会让李子串味，再就是保存李子时一定要把李子放在冰箱中的蔬菜水果保存盒中。冷冻保存如果想让自己购买的李子保存特别长的时间，可以选择冷冻保存，冷冻保存是一定要选择那些完全成熟的梨子，八唐茜靖以后切片去掉果核，再把它摆放在饼干纸上，直接放入冰箱的冷冻室，选择速冻，等它完全结冰以后，取出装入到食品盒中包装好重新放入冷冻室，这样可以保存一年甚至更长时间不变质，想吃的时候取出化冻即可。加工后保存李子还可以在深加工以后保存，这样会让它保存更长时间，而且会让他的口感滋味变得更好用，它做李子酱就是一种常见的保存方法，可以把李子去皮去核以后，果肉绞碎成泥状，加入适量冰糖和柠檬汁，一起入锅熬煮成果酱，降温以后取出装到玻璃瓶中密封保存，这样能让它保存几个月不变质，还能品尝到李子的不同滋味。

李子保存方法

1、放入冰箱冷藏。将李子放入敞口的塑料袋中，记住不要将袋子打结密封，然后放入冰箱冷藏中保存，但是要注意确保冰箱内干净无异味，否则李子会吸附异味。此法可以存放15-25天左右。

　　2、放在鸡蛋盒内。可将李子放在鸡蛋盒内，每一个李子放在一个鸡蛋位置，再放入冰箱冷藏中保存，切记鸡蛋盒上不要放重物，以免压坏李子。

　　3、放在通风处。如果天气凉爽，可以把李子放在通风处，环境温度决定保存时间，一般能保存3-5天左右。

李子新鲜保存方法有哪些

1、冷冻李子。冷冻的李子可以存放上数个月，乃至一年。挑选那些刚成熟，味道最可口的李子冷冻，不要挑选不成熟的。清洗干净后晾干。将李子肉切片，去除核。将李子肉放在饼干纸上。将李子肉冷冻。将冷冻后的李子肉装入食品袋或食品罐里。在袋子或罐上标注日期，然后放回冷冻柜。

2、制作李子酱。这是将李子保存数月的好方法。先将李子去皮去核，切块。在果肉内加入糖、果胶和柠檬汁。做好后将李子酱存放入密封罐，之后在想吃的时候就可以拿出来吃了，存放时间可达数月之久。

李子怎么保存能放时间长一点

1、控气储藏。将采摘的李子去梗，剔除烂果病果后，置于特定的空气环境下，低温密封保存，可保存2到3个月。

2、冰箱冷藏。将未清洗的李子直接放入冰箱冷藏室中，可以减缓李子的成熟，便于较长时间的储存。

3、通风处存放。将李子单独隔开放置在带小孔的纸盒中，可以存放较长时间。

李子是夏秋季节的水果：

李子根据品种不同成熟时间也不同，一般最早的李子是在五月六月份就可成熟，李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟。

李子怎么保存多久?

李子可以冷库储存吗？能存多久啊？

一、适时采收。适时、无伤采收，是延长李子储藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、矗肉仍较硬时，为最佳采收时期。果实成熟不一致时，应分批采收。

二、预冷处理。在李子采收后的3小时内最迟在24小时内，必须冷却到4℃-5℃以下，才能防止褐腐病和软腐病的发生。预冷方法：将果实放入0.5℃-1℃库房中作降温处理。

三、包装。将预冷的李子经挑选、分级后，用内衬包装纸或带塑料盘的周转箱进行包装。

四、保鲜

1、冷库储藏：冷藏温度0℃-1℃，相对溼度85%-90%，通风良好。

2、冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛，层与层之间填满碎冰，垛与垛之间也用碎冰填充，垛好后再用碎冰覆盖果垛，其上再覆盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的锯末等隔热材料。此法储藏必须注意封闭窖门，窖温以控制在0℃-1℃为好。

3、气调储藏：①控气储藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭储藏李子，在气温0℃-1℃、二氧化碳含量7%-8%、氧气含量1%-3%的条件下，李子可储藏70天。②小包装气调冷藏。将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，密封后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。

李子如果不放冰箱里可以存放几天？

看李子的颜色 如果是青的可以放一个星期 紫红色的话放3~4天

我想要把李子保鲜存更长的时间 如何存放呢？

通常情况下，一般保鲜食用品种在果实接近完全熟期采收;加工的果品在硬熟期采收为宜;脆李在硬熟期采收;水蜜李在完熟前3-4天采摘。采收方法。远销或贮藏前，果实预冷到4-5℃。为防止机械损伤，包装容器不宜过大，每箱装6-10公斤，在包装前李果应尽快预冷，预冷方式以用0.5-1℃冷水降温的效果较好。贮藏方法。1、冷库贮藏。贮藏温度为0-1℃，温度90%左右，李子在-1℃下贮藏45-60天会出现低温引起的褐变，应注意避开这个温度。在李子进库前应用甲醛或仲丁胺熏蒸剂熏蒸进行消毒。2、塑料袋包装低温气调贮藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜装果。每袋5公斤，装后扣紧袋口，在 0-1℃条件下贮藏。在氧气浓度为1%-3%、二氧化碳浓度为5%的条件下可贮藏10 周。

我想要把李子保鲜存更长的时间 如何存放呢？

保鲜膜 冰箱 用水浸泡

如何存放新鲜李子？

我是永泰的我每次除了冰箱外，还可以在纸箱里放一块塑料模在里面然后把李子放进去再把塑料模盖起来，再用牙针弄多个小洞(防止水份干掉，没有弄几个洞水气发热会坏了)这样子可以放半个月都不会坏 还有一种放在溼沙子(不是水沙子 )里把李子盖起来也行 这两种都可以像在树上刚摘的一样，不信你试一下

买回来的李子要怎么保存,才不会让它变不脆掉??

买回来用水洗过后加点盐泡在那里就不会变的不脆了，而且加过盐的李子味道也不错啊

李子可以放在冰箱的的冷冻室吗？最多存放多少天？

用洗洁精先把李子洗一遍，然后待干后，用保鲜袋放在冰箱，可以很久的

夏天超市里的李子怎么保存

荔枝的保存法:将荔枝逐颗剪下（留一点小蒂头），尽量不要伤及外壳，然后用一小汤匙盐巴和水混合后，将荔枝浸入盐水后捞起，随即放进塑胶袋中，置于冰箱底层，一星期内，荔枝仍可保持原来色泽，且风味依旧。

李子最好放在阴凉处,不要洗.

李子可以放在冰箱的的冷冻室吗？最多存放多少天？

水果最好不要冷冻（会把本质冻坏），要放冷藏。而且，冷藏水果要用保鲜袋装起来，否则水份会流失，到时水果就不好吃了（如苹果可能皮就干掉了）。 冷藏的水果一个星期内吃完最好，最长不要超个半个月（有保鲜袋的情况下）。

李子怎么保存不变软

李子怎么保存不变软

李子怎么保存不变软，很多朋友都很喜欢吃李子，新鲜买回来的李子又香又脆，一口咬下去，汁水四溢，酸甜可口，但是李子却不好保存，下面我分享李子怎么保存不变软。

李子怎么保存不变软1

1、冷藏

买回来的李子一时吃不完的情况下，可以放入冰箱进行冷藏。冷藏之前最好把李子先放入冰冻的水当中去浸泡上半个小时左右，这样果肉就比较紧实，这样再将李子上面的水分擦干，放入保鲜袋当中进行冷藏，温度调节在4度左右的情况下，放上个把星期是没有任何问题的，而且这个时候拿出来的李子也是硬硬的，吃起来嘎嘣脆，不会出现绵软的情况。

2、冷冻

如果是买回的'李子已经比较熟的情况下，如果直接冷藏，过不了几天李子就会变软。如果想吃着还是硬脆的口感的话，那么可以将李子之间装入保鲜袋，然后放入冰箱进行冷冻。冷冻后的李子的果实是很硬的，而且温度低，不会造成李子的二次变软，所以想吃的时候，只要从冰箱里拿出来稍微放一下祛除一下寒气，李子吃上去还是硬硬脆脆的，口感特别好。

3、地窖

地窖保存的李子建议不要保存太熟的，可以将7-8分熟的李子采摘下来之后，放入纸箱当中，底部要垫上一些纸吸水，这样保持纸箱的干干燥。然后把李子平铺在纸箱里，放在地窖里，控制好温度。这样的话也是可以保存一段时间，而且李子也不容易变软，吃上去口感还是脆硬的。

李子怎么保存不变软2

1、适时收获

及时无害的采收是延长李子贮藏寿命的关键措施。当梅子的果皮由绿色变成品种特有的颜色，表面有一层薄薄的果粉，果肉还比较硬时，是最佳的收获时期。果实未熟时，应分批采收。

2、预冷处理

为了防止褐腐病和软腐病，李子必须在3小时内冷却到4℃-5℃以下，最迟在收获后24小时内。预冷法：将水果放入0、5℃ ~ 1℃的仓库中进行冷却处理。

3、包装

预冷后的李子经挑选分级后，用内包装纸或带塑料托盘的周转箱包装。

4、保鲜

冷库：冷库温度0℃ ~ 1℃，相对湿度85% ~ 90%，通风良好。

冰室储存：在地窖底部平铺碎冰，然后将预冷的果篮(盒)叠放在冰上，将碎冰装满各层，也将碎冰装满各叠。堆码完毕后，将水果垛用碎冰覆盖，再用塑料薄膜覆盖，然后在薄膜上堆码70-100 cm厚度的锯末等保温材料。这种方法必须关闭窖门，窖温控制在0℃ ~ 1℃。

保鲜库：李子存放在保鲜库内，最适宜的温度在0℃-1℃之间，库内相对湿度为90%。如果温度过低，会导致冻伤；如果温度过高，会影响保鲜效果，加速李子软化，影响果实品质。一般的保鲜库房可以将李子的保鲜期延长到一个月左右，这样会引起果肉的变化，甚至产生异味。但希望青脆的李子能在15天左右卖出去。

气调冷库：气调冷库是贮藏李子的首选，其在贮藏过程中的湿度、温度和气体成分可以得到有效控制；一般来说，李子气调冰箱的温度参数在0℃-1℃之间，二氧化碳含量为7%-8%，氧气含量为1%-3%，因此李子气调冰箱的储存期将是普通保鲜冰箱的两倍。

5、李子贮藏注意事项

入库前需要预冷。预冷时，应选择优质水果，用0、025毫米厚的聚乙烯薄膜袋包装、储存前，冷库应彻底消毒，以确保冷库的绝对卫生和安全。如果储存在有空调的仓库，需要随时观察仓库内水果的变化。观察时只能通过门窗观察，不要反复开门。

李子的最佳保存方法

李子的最佳保存方法是常温保存。

李子是一种易腐果实，正确的保存方法可以延长其保鲜期并保持口感和营养价值。将李子放入清水中浸泡，轻轻搓洗，去除表面的污垢和细菌，然后用清水冲洗干净。用干净的毛巾或纸巾擦干李子表面的水分，避免水分过多导致果实腐烂。将擦干后的李子放在阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射。

李子不宜冷藏，因为低温会使其口感变差和腐烂，应放置在室温下保存。李子应该分开放置，避免彼此挤压导致损伤和腐烂。李子在保存期间应该定期检查，如发现有腐烂或变质的果实应及时取出。总之，以上是李子最佳的保存方法。正确的保存方法可以延长李子的保鲜期，保持口感和营养价值。

选购李子的注意事项

1、外观：应该选择外观没有瑕疵、表皮光滑、色泽均匀的李子。

2、气味：应该闻一下李子的气味，如果有不正常的味道或者发霉的味道，应该避免购买。

3、成熟度：成熟的李子表皮会有一定的弹性，应该选择有弹性的李子。

4、大小：应该选择大小均匀的李子，这样可以避免一些李子过大或过小口感不佳的问题。

5、保存时间：应该选择保存时间较短的李子，这样可以保证李子的新鲜度和口感。

6、李子的种类：应该选择新鲜的李子，同时根据自己的口味选择适合自己的李子种类。

李子要放冰箱保存的吗?

李子可以储存在冰箱里。李子在高温下熟得越快，在冰箱里熟得越慢。但需要提醒的是，话梅不要在冰箱前洗，直接放进去，放的时候尽量小心，以免损伤话梅。李子应该如何保存:如果李子太多，冰箱放不下，可以拿个纸箱子，然后把李子一个个放进去。可以在中间放一些纸板，然后在纸箱上戳一些小孔，有利于通风。也可以将纸盒存放在通风处几天。如果想让李子早一点成熟，其实很简单，就是把李子放在一个封闭的塑料袋里，塑料袋里可以放一些成熟的水果。两天之内，你会发现李子已经在常熟了。大家要注意吃好李子。生李子对你的健康不是很好。破损的李子熟的快，当然也烂的快，尽量减少触碰。这样可以保存八个月左右。等它们熟了可以吃的时候，就可以直接拿出来洗干净吃了。