人参片的储藏与保鲜方法 - 人参片要怎么保存才能长久

1、冰箱内保存：这是一般家庭广泛使用的方法，人参片保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。

2、沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参片的方式，适当地湿润沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。

3、人参片泡酒保存：在用人参片泡酒时，人们通常会选择比较高的度数，这样密封保存的话，存放时间会更久一些。用鲜人参片泡酒，建议一个月左右内饮用，不宜超过三个月。因为长时间的泡制会严重影响到人参的功效，越早饮用越佳。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

干人参片保存方法干人参片怎么保存最好

1、吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂：如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥，再将人参片用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。

2、低温保存法：将干透的参片用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如参片未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。

3、常规保存法：对确已干透的参片,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50℃烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参片先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。

切开的新鲜人参怎么保存，切开的新鲜人参怎么保存不会坏

1、干燥剂保存：找一个密封性比较高的容器，然后在底部放入木炭，这样做的目的就是保存人参的容器干燥，再放人参之前需要用纸把人参煲好，然后密封好开口，这样就能够防止虫蛀和发霉。

2、糯米白砂糖保存：找一个容器，然后在底部撒入一层白砂糖，把糯米炒熟，用糯米把人参煲好，放入容器中，这样的保存方法非常适合家庭长时间保存。

3、低温保存：切好的人参片放在塑料袋包好，然后放入冰箱的储藏柜内，如果说人参还没有干透，就需要放在冰箱冷冻柜，等到人参彻底干燥之后再放入储藏柜。

人参怎样保存才能长期储存 人参保存才能长期储存的方法

1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间的。

人参切片冰箱保存方法 人参切片冰箱保存方法是怎样的

1、冰箱保存人参切片方法，要在人参上喷一些清水，然后用保鲜膜把人参包起来，可以在保鲜膜上扎几个洞，保证人参在冷藏室中不会变质。

2、等人参冷却一些，拿出来放在午间的太阳下晒一两个小时。最后用塑料袋包着放入冷冻室中。

人参怎么存放好 保存人参的方法

1、新鲜人参：将新鲜人参用塑料袋装好并密封，放入冰箱内的冷藏室中，温度5摄氏度，可保存2个月。或是将新鲜人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。

2、干人参：将干人参用塑料袋装好并密封，放在阴凉、干燥处保存。或是将干人参用纸包好，放入密闭的缸、瓶、筒、盒中保存。容器底部放适量的干燥剂，使保存环境干燥，但不要与参直接接触。

3、坏了的人参：如果已经出现蛀虫或者已经有生虫的人参，虫害轻微的可以轻轻敲打除去虫卵和虫体，再放在阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体；或是把它冷冻，冻死虫卵；或是高温蒸杀虫卵。如果表面有霉点，应先晒干或烘干，然后温水洗净，再暴晒干燥。

人参应该怎么保存 人参的保存方法是什么？

鲜人参的保存方法

用塑料袋将人参装好放入冰箱，保存温度0-5°C，约可保存1个月到半年。

干人参的保存方法

人参在保存之前要晒干，上午9时到下午4时为最佳的晒干时间，但人参不宜长时间暴晒，一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可，待其冷却后再保存。

1、吸湿剂干燥保管法

在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。

2、常规保存法

用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

3、低温保存法

将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。

4、花椒防虫法

在装人参的器皿中，放入25克花椒，就可以起到防虫的作用。

人参保存的注意事项

1、已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。

2、有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。

3、人参最好在一年内食用完，保存久了效果会打折。

人参的价值是比较高的，所以我们在购买好人参后，一定要注意将人参进行一个好的保存，而且购买后的人参应该尽快食用完毕，以免人参中的营养成分流失。

鲜人参怎样保存才能时间更长久

1.保存干燥剂。找一个密封性高的容器，最好是透光率低的，然后在容器底部放干燥剂，比如木炭，硅胶。目的是让容器里的人参保持干燥。记得把人参放入容器前用纸包好，然后密封。这样可以防止人参被虫蛀和发霉。

2.保存糯米和糖。再找一个密封的容器，在容器底部撒上约3cm厚的白糖，然后炒糯米，用炒好的糯米包裹人参，放入底部有白糖的容器中。封住它！这种方法非常适合家庭长期保存人参。

3.如果干参低温保存，直接放在塑料里不漏风，然后放在冰箱的储藏柜里。如果人参还是湿的，放入冷冻室，冻干后再放入储藏柜。

4.日晒和保存。对于有虫蛀、霉变的人参，先将虫蛀、虫卵、霉斑去除，然后用清水洗净，再放在太阳下暴晒至干，用塑料袋密封！如果家里还有没吃过的人参，就收起来，请按照上面的方法保存。

人参怎样才能保鲜 如何保存人参

1、冰箱保存，现在大多数人的家里都是有冰箱的，当然用冰箱保存东西也是不容易变质的。鲜人参我们可以在上面撒一些清水，然后用保鲜膜包好放在冰箱里面，再在保鲜膜上扎几个小孔，这样方便透气，这个方法一般可以保存两个月左右。

2、苔藓保存，这个方法就是直接把鲜人参用苔藓层一层间隔然后放在箱子里面，在撒上适量的水，放置在阴凉处，一般可以保存一周左右的，这个方法呢一般适合大量人参的存储的。

3、纸盒内保存，把马粪纸做成纸盒，然后把纸盒放在一个气候没有变化的仓库或是地下室，再把鲜人参放在纸盒里面，这个方法存储的时间比较长的，一般从秋季到冬季都是不会变质的。

新鲜人参怎么长时间保存 新鲜人参如何长时间保存

1、冰箱保存，温度在0℃-5℃之间冷藏，用吸水纸或无纺布袋（防灰尘、防水气）包好放置保鲜袋中严禁密封，冷藏于冰箱或冷柜内。对于新采来的极品人参，建议先密封起来，放到0到4度左右的冰箱里进行冷藏，因为是鲜品，最多半年就要服用掉。

2、苔藓保存，将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹，常温下保存。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾（雾化效果一定要好），以保持苔藓的湿度。

3、切片泡蜜法，事先准备可密封的玻璃罐一个、蜂蜜一瓶。取2~3根鲜参切薄片后均匀平铺在罐子中，倒入少许蜂蜜直至刚好没过参片顶部，盖好瓶盖静置一晚。第二天，营养美味的人参密片就做好了。蜂蜜的甜香可中和鲜参中的少许苦味，又能与人参一起润肺祛痰、滋养肌肤，非常适合干燥的秋冬季节食用。

4、青苔冰柜冷藏法，结合第一种和第二种把青苔包裹的人参放在塑料袋内。放于保温箱中于冷藏内。温度控制在零度到零下五度，可以存放80天左右。

人参怎么保存 新鲜与晒干的保存技巧

人参属于高价值植物，所以保存需要十分谨慎，市场上有新鲜的人参与晒干的人参售卖，新鲜的人参建议用冰箱或药酒保存为宜，而晒干的人参放在阴凉干爽密封罐中就可以了。

新鲜人参的保存

冰箱内冷藏：在人参表面适量洒一些水，用塑胶袋包好后，在袋子上刺几个孔洞，放冰箱冷藏，可保存约两个月。放冷冻也可以，但效果与冷藏相去不远，不会大幅延长保存期限。

浸泡药酒：将人参洗净，泡入酒精浓度50度以上的白酒中，浸泡2周~1个月即可饮用，也可以长久保存。在浸泡过程中，人参的药性会慢慢融入酒体，喝掉部分后可以再补充白酒继续浸泡。

生晒(干)人参的保存

日常保存：人参本身含有油脂，有时还会浸糖加工，容易招虫、受潮、变质，须干燥保存。建议生晒处理过的干人参，放在密封容器内，并置于阴凉干爽的地方。台湾夏季气候潮湿，要记得定期检查人参有无受潮，也可取出日晒。

发现人参生虫或发霉了怎么办

可轻轻敲打除去虫卵，日晒数小时或用烤箱50℃烘烤片刻，彻底杀菌;若人参出现霉点，也可以先日晒或烘烤除菌，再用软毛刷除去霉尘，用温水刷净，再次晒干即可。

使用干燥剂：在密封容器底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、矽胶等，放入少许炒干的米也有同样效果，将人参用纸包好放入，阻绝空气，可防虫蛀、霉变。

低温冷藏：将人参用塑胶袋包好，放入冰箱冷藏，低温也可有效预防虫蛀、发霉。