炸干果的面怎么和

1、准备食材：面粉200g、鸡蛋1个、食盐适量、调和油适量、白糖适量。

2、面粉中加入一定量的白糖，拌匀。

3、面粉中加入一个鸡蛋，然后加入熟油搅拌。

4、再加入少量水，揉成面团，醒发30分钟。

5、将面团擀成面饼。

6、面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状。

7、将油烧热，放入面块，周围可以出现大量气泡，油温即可。炸至2面面块均变成金黄色即可。