烤紫薯是否好吃

1、烤紫薯好吃。

2、首先，紫薯与普通的红薯不同。它们的口感较硬，味道有点像栗子。所以如果用这种紫薯来烤的话，烤出来的紫薯吃着会比较硬，不太柔软。其实紫薯含水量少，食物的水分在烘烤过程中会蒸发掉，所以烤出来的紫薯硬如石头，连皮都不好吃。最后，紫薯的甜度相对来说不如红薯甜，所以即使经过烘烤，味道也很淡。

3、烤紫薯用烤箱用多少温度烤多长时间

4、温度可以设置200度，先预热，加热管变黑说明预热完成。预热完毕后设置上下火，把紫薯放在锡纸或者隔油纸上，放入烤箱烤盘。大小在2两以上的紫薯是60分钟，如果紫薯的个头小的话，就减到50分钟就可以了。