肠子爆炒方法
来源:趣味经验馆 1.3W
1、大肠用盐和油清洗干净,去除猪骚味,放入料酒腌制十分钟。放入锅中煮熟,加入蒜子,葱,生姜,老抽。
3、生姜,蒜子切片。
4、葱切碎。
5、洋葱切块状。
6、十三香爆炒猪大肠时放入少量。
7、取少许干辣椒。2-3个根据个人口味。
8、煮熟后的大肠捞起来,滤干后,用刀切块。锅中放油,放入大肠,花椒,干辣椒,八角,十三香,老抽 ,鸡精,洋葱爆炒,干煸到没有多少水分为止。爱吃辣的朋友可以根据自己口味,放入辣酱
9、装盘完成。
1.大肠用盐和油清洗干净,去除猪骚味,放入料酒腌制十分钟。放入锅中煮熟,加入蒜子,葱,生姜,老抽。
2.洋葱一个去皮洗净备用。西红柿用于打汤。
3.生姜,蒜子切片。
4.葱切碎。
5.洋葱切块状。
6.十三香爆炒猪大肠时放入少量。
7.取少许干辣椒。2-3个根据个人口味。
8.煮熟后的大肠捞起来,滤干后,用刀切块。锅中放油,放入大肠,花椒,干辣椒,八角,十三香,老抽 ,鸡精,洋葱爆炒,干煸到没有多少水分为止。爱吃辣的朋友可以根据自己口味,放入辣酱
9.装盘完成。