猪肉韭菜馅饺子
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。面粉:适量; 猪肉馅: 适量;韭菜: 适量; 食盐:适量;生抽:适量;植物油:适量;香油:少许;料酒:适量;水:适量;
猪肉韭菜馅饺子的做法
猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好),加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿
韭菜洗净,切碎末
把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)
面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时
把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮
用饺子皮包入馅料即可