鲍鱼捞饭的家常做法

1、将鲍鱼冲洗干净，加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味，

2、取出切片，铺在盘中的饭上。

3、用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上，

4、旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。

5、营养价值：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；

6、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

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超有营养的鲍汁海参捞饭，既有营养又低脂，超赞。

By 妙妙草莓

用料

即食海参 3只大米 1杯藜麦 20克西兰花 1朵胡萝卜 半根小葱 1颗水 适量鲍鱼汁 适量白糖 适量生抽 1勺

做法步骤

1、步骤1 先用巧釜脱糖饭煲焖一锅低糖米饭。

2、步骤2 准备好即食海参。

3、步骤3 配菜切好，焯下水。

4、步骤4 鲍汁、生抽、白糖和水调成料汁，煮开后放海参，再煮一下下。

5、步骤5 摆盘即可 带你领略舌尖上的美味！

小贴士

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材料：

- 鲍鱼：2只

- 米饭：适量

- 鸡蛋：2个

- 胡萝卜：适量

- 青豆：适量

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 首先将鲍鱼放入热水中焯水，去除鲍鱼的外皮，切成薄片备用。

2. 将鸡蛋打散，加入盐和胡萝卜丁，搅拌均匀。

3. 在锅中热油，倒入蛋液煎成蛋饼，切成细丝备用。

4. 锅中加入适量的食用油，放入葱、姜和大蒜爆炒出香味。

5. 加入切好的鲍鱼片翻炒均匀。

6. 加入适量的酱油，继续翻炒几分钟。

7. 加入煮熟的米饭，用铲子将米饭和鲍鱼翻炒均匀。

8. 加入青豆和蛋丝，再次翻炒均匀。

9. 最后加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味即可。

10. 翻炒均匀后，将鲍鱼捞饭装盘，即可享用。

这是一种简单的家常做法，你也可以根据自己的口味进行创新和调整。祝您做菜成功，享受美食！