紫苏煎黄瓜

材料

黄瓜：500克; 紫苏: 2根; 蒜：2粒;小米椒：3个;色拉油：适量;食盐：适量;生抽：适量;

紫苏煎黄瓜的做法

紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用

黄瓜洗净切成8mm厚的片片

平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄

煎好的黄瓜铲起备用

另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香

倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可