怎么在家自制酸奶 - 在家做酸奶不用烤箱的方法

1、准备纯牛奶1L、白糖三勺、酸奶少许、电饭锅一个。

2、纯牛奶，倒入奶锅里，小火加热至微沸即可。

3、加入3勺细白糖，搅匀至白糖融化，关火放凉，等牛奶温度回落到30度到40度左右。

4、取少量酸奶到碗里，舀几勺放凉的牛奶进去搅匀，然后把剩余的牛奶倒到碗里。记得过筛哦，裹上保鲜膜。

5、放入事先倒入热水的电饭锅里，记得拿个小碗或者架子架高，放进去，盖上盖子，大概8到10个小时就可以了。