酥油青稞的做法和配方

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酥油青稞的做法和配方

1、将沙子炒烫,将适量的沙子摊开在炒锅内以旺火加热。

2、把青稞过一下水,把青稞倒入陶罐内并加水

3、片刻后,将陶罐底部出水嘴儿中的填塞物掏出,放掉水。这样既达到了对青稞稍加清洗的目的,又使炒出的青稞能膨胀开来,并有酥脆的效果。

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