制作爆炒卤牛肉的方法 - 卤好的牛肉爆炒怎么做

1、卤牛肉150克、青柿子椒半个、红柿子椒半个、青蒜3根、盐少许、大葱少许、姜3片、蒜4瓣、生抽1勺。

2、将卤牛肉切片，青红椒切块，青蒜切段备用。

3、油烧热后爆香葱姜蒜。

4、倒入青蒜翻炒出香味。

5、加入青红椒炒2分钟。

6、加入卤牛肉翻炒2分钟。

7、加入少许盐、生抽。

8、柿子椒和卤牛的表面有微微焦黄就可以出锅了。