新鲜黑莓如何保存

1.冰箱冷藏法：不要清洗黑莓，保持干爽，用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。

2.冰箱冷冻法：先洗净黑莓，用保鲜袋分成小包，放冰箱冷冻，吃时用冷水化开。

3.腌制保存法：将黑莓洗净沥干水，装入密封罐，加少许盐和大量糖腌制，密封进冰箱冷藏室。

1、冰箱冷藏法：不要清洗黑莓，保持干爽，用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。

2、冰箱冷冻法：先洗净黑莓，用保鲜袋分成小包，放冰箱冷冻，吃时用冷水化开。

3、腌制保存法：将黑莓洗净沥干水，装入密封罐，加少许盐和大量糖腌制，密封进冰箱冷藏室。

4、烘干保存：轻轻地清洗黑莓，把黑莓铺在烘烤盘上烘干，放入密封袋中保存。

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1、新鲜的黑莓不需要放冷冻，只需要放冷藏即可，在最新鲜的时候放入温度为1~3°C的冰箱。可以放5-7天。如果要吃新鲜黑莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。

2、加工成冻果的方式是想原来的水果保存比较长的时间下，又保持新鲜的口感，这个时候可以采取这个方法，可以吃到自己喜欢吃的新鲜口感。果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。

3、做成果酱比我们直接将黑莓放进冰箱保存的时间长很多，黑莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，采用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。这就是要是大批量吃不完可以采取的方法。

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黑莓常温下能放多久 黑莓存放最佳时间

1、新鲜的黑莓在常温下可能只能保存一到两天，但它若是放入冰箱里面保存的话，就可以保存大约五天。我们还可以把黑莓加工成黑莓干、黑莓果酱等，这样它不仅可以保存更长时间，还能有更多样的吃法。

2、新鲜的黑莓在常温下可能只能保存一到两天，所以我们如果短时间内吃不完我们所购买的黑莓的话，就最好不要将它随便放在室内保存。

3、我们平时在保存黑莓的时候，最好是把它放入干净容器中用保鲜膜密封起来，然后再放在冰箱里面冷藏保存，这样它就可以保存五天左右。

4、除此之外，我们还可以把黑莓加工成其他的东西，比如黑莓干、黑莓果酱等等，这样它不仅可以保存更长的时间，还能变化出更多的吃法。

如何冷冻黑莓 3种方法来冷冻黑莓

目录方法1：冷冻不加糖的黑莓1、轻轻地清洗黑莓。2、把黑莓铺在烘烤盘上。3、将黑莓放入冰箱里。4、把黑莓转移到冷冻保护袋里。5、冷冻六个月。方法2：冷冻甜黑莓1、如常冲洗和干燥黑莓。2、加糖。3、把黑莓放入袋子或密封的容器中。4、冷冻长达九个月。美味、可口的黑莓是夏日最甜蜜的零食之一。然而，因为黑莓自然的生长季节很短，所以很难在生长季节之外搞到上好的黑莓（甚至可以说是不可能搞到的）。充分利用夏季的大丰收，在黑莓成熟的时候把它们冷冻起来，这样就能随时吃到美味的水果啦！从步骤1开始吧！

方法1：冷冻不加糖的黑莓

1、轻轻地清洗黑莓。摘下（或购买）了成熟、多汁的黑莓之后，轻柔但彻底地清洗它们。把黑莓倒入漏勺中，在水龙头下用凉水冲洗，同时轻轻摇晃或者用手指搅动一下。沥干水，用柔软的毛巾轻轻拍干多余的水分。 在清洗并擦干黑莓时，顺便挑出腐烂、不熟或损坏了的果子。叶子、污物或其它杂物也要择出来。

2、把黑莓铺在烘烤盘上。在金属锅或用托盘上铺上羊皮纸，把黑莓铺在上面，彼此不要相互接触。不要忘了铺羊皮纸——如果没有它，黑莓会冻在托盘上，当你想要把它取下来的时候就会碎掉。如果黑莓太多，没法分散铺在托盘上，那么就直接倒在托盘上也行。但是如果你之后想要一粒一粒的黑莓，就需要把这样冻出来的黑莓块打碎才行了。

如果你有很多黑莓而且希望它们保持一粒一粒的状态，更好的办法是在第一层黑莓上再铺一层羊皮纸，这样就可以利用空间多放一层黑莓了。

3、将黑莓放入冰箱里。把托盘水平放在冰箱内（以防黑莓滚到托盘一侧），让黑莓完全冻结。可以把黑莓放在冰箱里过一夜，以确保完全冷冻。但是别把这件事抛到脑后，如果黑莓在无覆盖的状态下放在冰箱里，几天之内就会冻坏。

4、把黑莓转移到冷冻保护袋里。当果子冻硬之后，将它们倒入塑料冷冻袋里。尽可能挤出空气，然后把袋子封上，放回冰箱里。塑料越厚、空气越少越好。袋子太薄或者有空气都容易使黑莓冻坏。 如果你拥有一种真空密封设备，用它移除塑料袋里的空气，从而更好地保护黑莓。

另外，如果你觉得黑莓冻在一起没有关系，你可以跳过铺在烤盘上那一步，直接将洗净并干燥过的黑莓放入冷藏袋。如果你这样做，黑莓将冻结成一个大块，这可能看起来不太好看，但不会影响果子的口味。

5、冷冻六个月。以这种方式冷冻的黑莓能存放至少六个月，不过有些资料建议冷冻八个月之后再食用。冻黑莓可以用在烹饪和烘焙食谱中（比如黑莓派），甚至可以直接作为半冻的甜点食用，还可以撒上少量的糖。一般来说，在将冻黑莓用在烘焙食谱中之前不应该解冻，因为这样会令其脱水。有关如何使用冷冻黑莓的详细信息，请参阅下面的相应部分。

方法2：冷冻甜黑莓

1、如常冲洗和干燥黑莓。在冻结黑莓之前先加糖，有助于在冷冻过程中保持浆果的自然颜色和纹理完整。这也会使得黑莓能冷冻保存更长时间。冷冻甜黑莓与冷冻不加糖的黑莓的洗涤程序相同：轻轻地冲洗并沥干黑莓，然后自然风干或用柔软的毛巾轻轻拍干多余水分。 如上，你还需要在这一步中择出不熟或熟过头的果子，以及叶子和其他碎片。

2、加糖。接下来，把黑莓放在大搅拌碗中，每4杯果子添加大约1/2到3/4杯糖。彻底混合莓果和糖，但一定要非常温柔——你的目标是给黑莓裹上糖衣，不是把它们捣碎成果酱或果泥。糖应该和黑莓自然的湿润物质（以及碎掉的黑莓的汁液）混合，形成一种糖浆混合物，覆盖在黑莓上。涵盖这种浆果。

3、把黑莓放入袋子或密封的容器中。接下来，将这种浆果倒入密封、不透气的塑料容器中（比如特百惠），尽量填满容器到接近顶部，最上面留下少于1.2厘米的空间。留在容器中的空气越少越好，但别勉强往容器里塞过多浆果，否则会把果子挤碎。你还可以使用上文所述的塑料冷冻袋，不过对于甜浆果来说，这样保存可能会变得有些混乱。

无需一粒一粒地冷冻甜黑莓，因为糖会帮助保护它们的外观和质地不受冷冻的影响。然而，如果你特别想分别冷冻每颗浆果，你仍然可以使用上文所述铺羊皮纸的方法，以免损害浆果。

4、冷冻长达九个月。甜黑莓能冷冻保存至少九个月，不过一些资料表示可以保持长达一年的时间。甜黑莓可以像不加糖的黑莓一样，用在种类繁多的烘焙食谱中，或者直接食用。然而，如果用在烘焙食谱中，千万别忘了黑莓里已经加了糖，需要对食谱做出相应调整。因此，建议在冷冻容器上标明冷冻日期之外，再标上黑莓量和糖量。

黑锁梅怎么保存

放冷藏即可。

新鲜的黑莓不需要放冷冻，只需要放冷藏即可，在最新鲜的时候放入温度为1~3°C的冰箱。可以放5-7天。如果要吃新鲜黑莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。

硬枝黑锁梅为蔷薇科植物灰毛果莓的根或叶。灰毛果莓落叶小灌木，生于山坡、灌丛，分布云南、贵州、四川、等地。有洗疥颊疮，止血，止咳，消炎，治脱肛，红白痢，百日咳，月经不调，叶敷毒蛇咬伤等功效。

黑莓水果能进放冰箱

如果冷藏，将黑莓装在有盖的塑料盒中，置冰箱冷藏室中格，可贮存5～7天。如果冷冻，将黒莓放在金属盒中，不要重叠，置冷冻室冻硬后，装入塑料袋内冷东贮存，可保存一年。

如何保存树莓黑莓桑葚这一类水果

1、将果实放在碗里，用200毫升的白醋和600毫升的水，将浆果完全浸泡在里面3至5分钟。白醋是天然的灭菌剂，用白醋清洗浆果，可以使保鲜期延长；

2、将浆果放入60摄氏度至摄氏度的热水中，浸泡30秒，热水清洗，可以延长浆果一周的新鲜期；

3、彻底清洗完浆果后，保果实的干燥持干燥，可以使用沙拉甩干器甩干15秒后再用布轻轻擦干，直到完全干燥；

4、准备一个密封盒，可以在盒子底部垫上2至3层厨房纸，把浆果整齐地一颗颗放入，盖上盖子，密封好，防止受潮。

黑莓可以放几天(草莓常温下可以放多久)

1、黑莓常温下能放多久。

2、黑莓可以放多久。

3、黑莓放冰箱可保存多久。

4、黑莓需要冷藏吗。

1.新鲜的黑莓在常温下可能只能保存一到两天，但它若是放入冰箱里面保存的话，就可以保存大约五天。

2.我们还可以把黑莓加工成黑莓干、黑莓果酱等，这样它不仅可以保存更长时间，还能有更多样的吃法。

保存树莓、黑莓、桑葚这一类水果，有哪些好的方法呢？

新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。如果真的要放冰箱，只能放没有熟透的枇杷，枇杷一定要用密封袋封好，储存的温度调节在一到两度之间。

处理得当，还是能保存一段时间的。不然要不了多久就会烂掉。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开，就能够缩小存放空间了，但一定不能挤压。受挤压过的果子要尽快吃掉，不然受伤的地方容易发黑。干燥通风处保存。

这种方法适用于短期储存,大约可以储存一周左右,一般完整，的枇杷不利于放置冰箱中保存,那样会使枇杷颜色变黑因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。 在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0.9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛有树莓、黑莓、桑葚的木箱或者竹箱，每箱装15kg重。

在沟上搭一“人”字形支架，保持熬到枇杷膏无水呈琥珀色状就可以了；准备消过毒、干燥的密封瓶，装好，常温保存就可以，开盖了就要放到冰箱保存了。做好的枇杷膏可以当果酱吃也可以泡水喝，润肺止咳特别好。存放时别用不透的东西来盛，用篮子最好，在篮子底部和周围垫上一层绵软的草，以免碰伤，枇杷就容易烂坛缸储存法，把完整的枇杷放置在干净的坛缸内，在坛缸的低部铺一些干枯的草，在坛缸上面盖一些麻布，减少坛缸内的空气流动从而减缓枇杷损坏的速度，可以储存半个月

宏村水果叫什么莓

宏村水果叫黑莓。宏村到处卖一种类似提子的水果,尝了一个超好吃当地人说这是黑莓。黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存。

否则营养成分大量流失且发酵变质，目前中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美澳洲等地，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果。

营养价值

黑莓富含原花青素SOD硒鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，目前发现含营养成分超过四十种以上，其中原花青素SOD氨基酸以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍，因此被欧美国家赞誉为生命之果黑钻石。

黑莓美国塔夫茨大学研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助於促进大脑神经元之间的相互交流提高脑力。

黑莓是什么水果

黑莓是一种来自国外的水果。成熟的黑莓是高糖水果。

它不是杂交品种，它来自温带地区，是一种野生灌木。黑莓是一种凉性水果。

黑莓也称露莓，原产地北美洲，属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物，从两千多年前的古希腊开始，当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。

1986年，江苏省植物研究所历经数年栽培研究终于在南京溧水镇引种种植成功。

黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存，否则营养成分大量流失且发酵变质，目前中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美，澳洲等地，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果。

黑莓的吃法如下：

一、黑莓浆。

材料：新鲜黑莓、蜂蜜。

做法：把新鲜黑莓放入果蔬料理机粉碎两次，什么都不添加。然后加热水一点点，加蜂蜜稍熬成浓稠液状，再倒入打好的黑莓浆里。放进冰箱冷藏箱冷却5分钟，需要食用时可用冰箱取出直接食用。

二、波特酒黑莓蜜桃鸭胸肉。

材料：鸭胸、水蜜桃、黑莓、特酒、红酒醋、橄榄油、蜂蜜、盐、胡椒适量。

做法：

先将鸭胸以盐，胡椒，橄榄油腌一晚，第二天从冰箱拿出恢复室温黑莓洗净沥干，水蜜桃去皮去核切块备用烤箱预热至190度；鸭皮那面朝上，送进烤箱烤约20分钟。

然后取小锅倒入波特酒，加入水蜜桃煮至软，续加红酒醋，蜂蜜，浓缩至原来一半的量，加入黑莓即可熄火。烤好的鸭胸取出后先静置5分钟，然后切成约2cm的厚片。

最后将鸭胸，水蜜桃与黑莓盛盘，淋上酱汁就完成了。