酒糟沾水放冰箱保存多长时间
酒糟沾水放冰箱保存多长时间：答案是60天。
1、糟头水通常常温能保存30天，冰箱能保存60天。建议做完要尽快吃掉，放时间久后口感也会不佳。
2、常温下不宜留太久是由于原生态醪糟留久会持续发酵，即说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。醪糟如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以食用。
1、糟头水通常常温能保存30天，冰箱能保存60天。建议做完要尽快吃掉，放时间久后口感也会不佳。
2、常温下不宜留太久是由于原生态醪糟留久会持续发酵，即说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。醪糟如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以食用。
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1、糟头水通常常温能保存30天，冰箱能保存60天。建议做完要尽快吃掉，放时间久后口感也会不佳。
2、常温下不宜留太久是由于原生态醪糟留久会持续发酵，即说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。醪糟如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以食用。
酒酿放冰箱能保存多久？
酒酿放入冰箱可以延长其保质期，通常可以保存2-3个月左右。但是要注意的是，不同品牌和口味的酒酿保存时间有所差异，一些手工制作的酒酿会比市售酒酿的保质期更短。
如果想要更好地保存酒酿，可以将其分装成适合家庭使用的量后，用密封容器或密实的保鲜袋密封存放在冰箱中。同时避免与其他食材混杂、高温、阳光、水汽等因素影响，来保持其质量和口感。
另外，若发现酒酿有变质、变色、出现异味等情况，就应该立即丢掉，以防止其发生不利影响到身体健康。
酒糟放冰箱可以放多久
酒糟和普通的食物不同，含有酒精成分，因此有杀菌作用，同样条件下能比普通食物存放更长的时间。通常来说，酒糟可以在冰箱里放置一年左右不会变质，冰箱温度要低于25度。
酒糟食用方法参考：
1、直接食用:打开瓶子后，用勺子取出直接食用。它细腻、光滑、醇厚、甜美。
2、作酒酿饮料：
A、热饮：取适量，加入开水和白糖，搅拌，冷却后饮用。
B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻，然后取出形成冷饮。
C、果汁酒酿：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁等果汁，制成风味独特的果汁。
3、将酒糟在沸水中煮沸，加入鸡蛋花，撒上葡萄干、桃仁、花生、干果、白糖等。，最后加入煮牛奶。
黄自相互交替，蛋花柔软，牛奶和葡萄酒香味浓郁，各种干鲜果斑点斑驳，色彩鲜艳，营养丰富，酸甜可口。
4、酒酿汤圆：用适量水煮沸后加入汤圆，汤圆表面加入适量酒糟和白糖，煮沸3-5分钟，作为早餐和消夜。
除了食用，酒糟还可以用来美容哦：
1、酒糟+温水，用适量温水混合冷冻酒糟(小心不要混合得太稀)，然后涂在脸上8分钟，但先用手试试。过敏不好。
2、清酒化妆水 清酒也是吃日本食物是美白的好帮手。洗脸后，可以直接用化妆棉将清酒涂抹在脸上，吸收后，可以涂抹晚霜等保养产品。
上述材料相对便宜，容易找到。然而，因为它们都含有酒精，所以应该先试用，避免眼睛接触。
酒糟放冰箱可以放多久 酒糟放冰箱保存多久
1、自制糯米酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。建议做完还是要尽快吃掉，放时间久了口感也会不好。
2、常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。
3、醪糟最好用玻璃瓶保存，不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶。米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间，保存米酒，冰箱的温度不要超过4度。
醪糟放冰箱可以放多久
醪糟放冰箱密封保存最多可保存60天。
醪糟可以放冰箱，醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天，超过60天会变质。不过需要注意的是，若是已开封后的醪糟则最好在3~5天内饮用完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。开封的醪糟如果想保存更长时间，可以用一层保鲜膜当隔膜，再把盖子盖上放在冰箱里，这样可以有效的隔绝空气。
醪糟不能在常温下留存太久，这是由于原生态醪糟留久会持续发酵，酒精度数会升高，变得越来越烈。醪糟可以真空包装保存，由于没有受到高温的作用，在口味和色泽上都能很好的保留新鲜醪糟的特点。醪糟呈粘稠状，可以采用充气包装，只要充入气体就能阻止甜酒曲继续发酵。
醪糟由来
人工酿酒的先决条件，是陶器的制造，否则便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟”，这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。
《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。早在公元前1500年，中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8世纪，中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000年左右，中国就发明了发酵酿酒的技术。
酒酿可以放冰箱多久
10天左右。酒酿放冰箱前最好高温处理一下，将酒曲杀死，保存的时间会长一点。如果室温在15°以下，酒酿可以放在常温下保存，室温超过15°，需放冰箱里保存。一直保持较冷的温度，酒酿不容易变老。
酒酿在不同地方有不同的叫法，也称醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
酒酿用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，用蒸熟的糯米和酒酵发酵而成的一种甜米酒。
酒酿可以直接生饮或者加热后饮用，可以和羼水、蛋、鸡、鸭、鱼、猪肉等一起煮。
冬天米酒做好后能放多久？醪糟如何保存最好？
冬天喝一碗香甜的米酒，是再舒服不过的事情了。很多人会自己在家用糯米做米酒来吃，那么也有不少人困惑，冬天米酒做好后能放多久？关于，冬天米酒做好后能放多久？醪糟如何保存最好？我来为您一一解答！
冬天米酒做好后能放多久
米酒水常温下保存30天，冰箱保存60天，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完。米酒水即是米酒酿成后用高温将其酒精蒸发掉后遗留下来的即为米酒水，米酒水又称之为月子水、月子酒、月子米酒等等。米酒水常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。所以说，米酒水常温下保存30天，冰箱保存60天，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完。
醪糟如何保存最好
醪糟在做好后的头几天里，米中自然合成的糖分浓度最高，酒精浓度很低，米酒香甜可口，是最好吃的时候。所以在制作前要考虑到家中成员的消耗量，一次不要做得太多，应尽量在三四天内吃完为宜。如果放置时间过长，发酵仍在继续，先是酒味过重而发苦，继而会变得酸涩，不好吃了。正常情况下，1000g江米可出1500ml江米酒。做好后的醪糟可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质。
醪糟的存放注意什么 1.做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米会出绿、黑霉，要不得。 2.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。 3.拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。一煮就散.
4.现时天稍凉了，因此，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃. 5.作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好加水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。 6.醪糟做法其实很简单，它也算是一种酒，虽然味道淡却不会醉人，但是老人和小孩也需要注意不要吃的太多，毕竟其中也有不少的糖分。醪糟算是一种甜品或者下午茶，营养丰富。各地的做法也都是大同小异，味道也几乎差不多。
酒糟冰箱能放多久
酒糟冰箱应该只能放半个多月，放时间长了，也就有九桔子味，太重不能吃，尽量在半个月之内把它吃掉
自己做的醪糟能在冰箱储存多久
冰箱冷藏一般3-6度，至少10一下。
自己作好了的，可以放一年以上。基本上不会继续发酵。
我前年冬天的，忘了吃了，现在还可以。
醪糟能放多久
醪糟吃起来味道是酸酸甜甜的，是用糯米发酵的一种酒，味道是非常独特的，一般醪糟是冬季适合吃的，尤其是在寒冷的东西如果能够喝上一碗香甜的米酒，是非常让人舒服的，其实醪糟在平时制作起来的也是非常简单的，我们通常在制作醪糟的时候，都会做很多的醪糟，醪糟可以放多久呢?
醪糟可以放多久?
酒酿如果一次吃不完，可以放在冰箱里，10天左右没问题的。气温20摄氏度的话放3天，时候再长就不怎么好了。如果为了剩余的一点酒酿,还要装入密封的容器内，那就比较麻烦，不如买小塑料盒装的酒酿，2-3天内食完。
室温15°以下，做好的酒酿就可以放在室内常温下，超过15°的直接放在冰箱里。过一段时间，里面的酒酿水吃完了，适当加入冷开水。一直保持较冷的温度，酒酿不会容易变老。
酒酿保质期是多久：
最好放在冰箱里保存，期限不定，自己吃着不变味就行了，一般在冰箱可放七天左右，在室温只能二三天就有点刺口了。最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下，也就是煮一下，将酒曲杀死，那样就可以室温也能保存七天左右，放冰箱就更长了。
1、冬天的话，米酒发酵后拿出来，就这样放着可以放几天的，所以在冬天，米酒可以在常温下保存。
2、在天气炎热的季节，温度高，要把米酒放在冰箱中保存，以防温度提高而变质。
醪糟酸了还能吃吗
还能吃的，自家做的味道发酸是正常的现象，就是发酵，但是如果看起来很异常就不要吃了。
变酸是因为酿造时被醋酸杆菌污染了，把酒精进一步氧化成醋酸，所以酒酸是因为里面含醋酸，可以用来做菜(里面含酒精和醋酸.高温下进行酯化反应,产生乙酸乙酯，有香味。这与做菜时加酒和醋效果一样)。
醪糟放久了发酸，是发酵过了头，正常的，是可以吃的，对身体是没有影响的，糯米或白米与酒曲的比例，或者温度和发酵时间的差别都会造成米粒不完整，没关系的。醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，有助消化及增进食欲的功能。
吃醪糟的好处
1、可以达到一个很好的暖胃活血的功效，有助于促进体内的血液循环，对于改善自身出现的手脚冰狼问题效果非常不错，尤其是女性朋友在坐月子阶段适当的吃一些醪糟。可以促进身体虚弱的身体快速恢复，同时也可以达到一个很好的益气补血功效，降低女性朋友出现贫血问题的几率。
2、还有就是女性朋友吃醪糟也可以达到一个很好的丰胸的效果。发育不良问题是让很多女性朋友非常头疼的一大情况，醪糟中含有促进女性细胞分泌的荷尔蒙，有助于促进的血液循环，可以帮助自身达到一个很好的丰胸效果，同时适当的喝一些醪糟也有助于增强自身的食物，达到一个放松神经的功效。
醪糟保存多长时间
1.醪糟在做好后的头几天里，米中自然合成的糖分浓度最高，酒精浓度很低，米酒香甜可口，是最好吃的时候。
所以在制作前要考虑到家中成员的消耗量，一次不要做得太多，应尽量在三四天内吃完为宜。如果放置时间过长，发酵仍在继续，先是酒味过重而发苦，继而会变得酸涩，不好吃了。
正常情况下，1000g江米可出1500ml江米酒。
2.做好后的醪糟可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。
同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质。
特别提示
1、糯米酒酒精含量低，也是酒的一种，不可贪杯。
2、如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。一煮就散。
3、做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。米出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。
4、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。
5、一定要密闭好。否则又酸又涩。
6、温度低也不成。三十摄氏度(80华氏度)左右最好。
综上的介绍内容都是我朋友告诉我的有关醪糟如何保存最好的方法，这种酒做起来也是很简单的，在做酒的时候手上和容器上都不能粘上一点油，粘上酒会影响到酒的味道和保存，这种酒是低度的酒，和红酒一样后劲比较大，每次不要喝太多了。
1、糟头水通常常温能保存30天，冰箱能保存60天。建议做完要尽快吃掉，放时间久后口感也会不佳。
2、常温下不宜留太久是由于原生态醪糟留久会持续发酵，即说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。醪糟如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以食用。
酒酿放冰箱能保存多久？
酒酿放入冰箱可以延长其保质期，通常可以保存2-3个月左右。但是要注意的是，不同品牌和口味的酒酿保存时间有所差异，一些手工制作的酒酿会比市售酒酿的保质期更短。
如果想要更好地保存酒酿，可以将其分装成适合家庭使用的量后，用密封容器或密实的保鲜袋密封存放在冰箱中。同时避免与其他食材混杂、高温、阳光、水汽等因素影响，来保持其质量和口感。
另外，若发现酒酿有变质、变色、出现异味等情况，就应该立即丢掉，以防止其发生不利影响到身体健康。
酒糟放冰箱可以放多久
酒糟和普通的食物不同，含有酒精成分，因此有杀菌作用，同样条件下能比普通食物存放更长的时间。通常来说，酒糟可以在冰箱里放置一年左右不会变质，冰箱温度要低于25度。
酒糟食用方法参考：
1、直接食用:打开瓶子后，用勺子取出直接食用。它细腻、光滑、醇厚、甜美。
2、作酒酿饮料：
A、热饮：取适量，加入开水和白糖，搅拌，冷却后饮用。
B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻，然后取出形成冷饮。
C、果汁酒酿：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁等果汁，制成风味独特的果汁。
3、将酒糟在沸水中煮沸，加入鸡蛋花，撒上葡萄干、桃仁、花生、干果、白糖等。，最后加入煮牛奶。
黄自相互交替，蛋花柔软，牛奶和葡萄酒香味浓郁，各种干鲜果斑点斑驳，色彩鲜艳，营养丰富，酸甜可口。
4、酒酿汤圆：用适量水煮沸后加入汤圆，汤圆表面加入适量酒糟和白糖，煮沸3-5分钟，作为早餐和消夜。
除了食用，酒糟还可以用来美容哦：
1、酒糟+温水，用适量温水混合冷冻酒糟(小心不要混合得太稀)，然后涂在脸上8分钟，但先用手试试。过敏不好。
2、清酒化妆水 清酒也是吃日本食物是美白的好帮手。洗脸后，可以直接用化妆棉将清酒涂抹在脸上，吸收后，可以涂抹晚霜等保养产品。
上述材料相对便宜，容易找到。然而，因为它们都含有酒精，所以应该先试用，避免眼睛接触。
酒糟放冰箱可以放多久 酒糟放冰箱保存多久
1、自制糯米酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。建议做完还是要尽快吃掉，放时间久了口感也会不好。
2、常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。
3、醪糟最好用玻璃瓶保存，不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶。米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间，保存米酒，冰箱的温度不要超过4度。
醪糟放冰箱可以放多久
醪糟放冰箱密封保存最多可保存60天。
醪糟可以放冰箱，醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天，超过60天会变质。不过需要注意的是，若是已开封后的醪糟则最好在3~5天内饮用完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。开封的醪糟如果想保存更长时间，可以用一层保鲜膜当隔膜，再把盖子盖上放在冰箱里，这样可以有效的隔绝空气。
醪糟不能在常温下留存太久，这是由于原生态醪糟留久会持续发酵，酒精度数会升高，变得越来越烈。醪糟可以真空包装保存，由于没有受到高温的作用，在口味和色泽上都能很好的保留新鲜醪糟的特点。醪糟呈粘稠状，可以采用充气包装，只要充入气体就能阻止甜酒曲继续发酵。
醪糟由来
人工酿酒的先决条件，是陶器的制造，否则便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟”，这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。
《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。早在公元前1500年，中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8世纪，中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000年左右，中国就发明了发酵酿酒的技术。
酒酿可以放冰箱多久
10天左右。酒酿放冰箱前最好高温处理一下，将酒曲杀死，保存的时间会长一点。如果室温在15°以下，酒酿可以放在常温下保存，室温超过15°，需放冰箱里保存。一直保持较冷的温度，酒酿不容易变老。
酒酿在不同地方有不同的叫法，也称醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
酒酿用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，用蒸熟的糯米和酒酵发酵而成的一种甜米酒。
酒酿可以直接生饮或者加热后饮用，可以和羼水、蛋、鸡、鸭、鱼、猪肉等一起煮。
冬天米酒做好后能放多久？醪糟如何保存最好？
冬天喝一碗香甜的米酒，是再舒服不过的事情了。很多人会自己在家用糯米做米酒来吃，那么也有不少人困惑，冬天米酒做好后能放多久？关于，冬天米酒做好后能放多久？醪糟如何保存最好？我来为您一一解答！
冬天米酒做好后能放多久
米酒水常温下保存30天，冰箱保存60天，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完。米酒水即是米酒酿成后用高温将其酒精蒸发掉后遗留下来的即为米酒水，米酒水又称之为月子水、月子酒、月子米酒等等。米酒水常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。所以说，米酒水常温下保存30天，冰箱保存60天，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完。
醪糟如何保存最好
醪糟在做好后的头几天里，米中自然合成的糖分浓度最高，酒精浓度很低，米酒香甜可口，是最好吃的时候。所以在制作前要考虑到家中成员的消耗量，一次不要做得太多，应尽量在三四天内吃完为宜。如果放置时间过长，发酵仍在继续，先是酒味过重而发苦，继而会变得酸涩，不好吃了。正常情况下，1000g江米可出1500ml江米酒。做好后的醪糟可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质。
醪糟的存放注意什么 1.做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米会出绿、黑霉，要不得。 2.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。 3.拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。一煮就散.
4.现时天稍凉了，因此，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃. 5.作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好加水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。 6.醪糟做法其实很简单，它也算是一种酒，虽然味道淡却不会醉人，但是老人和小孩也需要注意不要吃的太多，毕竟其中也有不少的糖分。醪糟算是一种甜品或者下午茶，营养丰富。各地的做法也都是大同小异，味道也几乎差不多。
酒糟冰箱能放多久
酒糟冰箱应该只能放半个多月，放时间长了，也就有九桔子味，太重不能吃，尽量在半个月之内把它吃掉
自己做的醪糟能在冰箱储存多久
冰箱冷藏一般3-6度，至少10一下。
自己作好了的，可以放一年以上。基本上不会继续发酵。
我前年冬天的，忘了吃了，现在还可以。
醪糟能放多久
醪糟吃起来味道是酸酸甜甜的，是用糯米发酵的一种酒，味道是非常独特的，一般醪糟是冬季适合吃的，尤其是在寒冷的东西如果能够喝上一碗香甜的米酒，是非常让人舒服的，其实醪糟在平时制作起来的也是非常简单的，我们通常在制作醪糟的时候，都会做很多的醪糟，醪糟可以放多久呢?
醪糟可以放多久?
酒酿如果一次吃不完，可以放在冰箱里，10天左右没问题的。气温20摄氏度的话放3天，时候再长就不怎么好了。如果为了剩余的一点酒酿,还要装入密封的容器内，那就比较麻烦，不如买小塑料盒装的酒酿，2-3天内食完。
室温15°以下，做好的酒酿就可以放在室内常温下，超过15°的直接放在冰箱里。过一段时间，里面的酒酿水吃完了，适当加入冷开水。一直保持较冷的温度，酒酿不会容易变老。
酒酿保质期是多久：
最好放在冰箱里保存，期限不定，自己吃着不变味就行了，一般在冰箱可放七天左右，在室温只能二三天就有点刺口了。最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下，也就是煮一下，将酒曲杀死，那样就可以室温也能保存七天左右，放冰箱就更长了。
1、冬天的话，米酒发酵后拿出来，就这样放着可以放几天的，所以在冬天，米酒可以在常温下保存。
2、在天气炎热的季节，温度高，要把米酒放在冰箱中保存，以防温度提高而变质。
醪糟酸了还能吃吗
还能吃的，自家做的味道发酸是正常的现象，就是发酵，但是如果看起来很异常就不要吃了。
变酸是因为酿造时被醋酸杆菌污染了，把酒精进一步氧化成醋酸，所以酒酸是因为里面含醋酸，可以用来做菜(里面含酒精和醋酸.高温下进行酯化反应,产生乙酸乙酯，有香味。这与做菜时加酒和醋效果一样)。
醪糟放久了发酸，是发酵过了头，正常的，是可以吃的，对身体是没有影响的，糯米或白米与酒曲的比例，或者温度和发酵时间的差别都会造成米粒不完整，没关系的。醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，有助消化及增进食欲的功能。
吃醪糟的好处
1、可以达到一个很好的暖胃活血的功效，有助于促进体内的血液循环，对于改善自身出现的手脚冰狼问题效果非常不错，尤其是女性朋友在坐月子阶段适当的吃一些醪糟。可以促进身体虚弱的身体快速恢复，同时也可以达到一个很好的益气补血功效，降低女性朋友出现贫血问题的几率。
2、还有就是女性朋友吃醪糟也可以达到一个很好的丰胸的效果。发育不良问题是让很多女性朋友非常头疼的一大情况，醪糟中含有促进女性细胞分泌的荷尔蒙，有助于促进的血液循环，可以帮助自身达到一个很好的丰胸效果，同时适当的喝一些醪糟也有助于增强自身的食物，达到一个放松神经的功效。
醪糟保存多长时间
1.醪糟在做好后的头几天里，米中自然合成的糖分浓度最高，酒精浓度很低，米酒香甜可口，是最好吃的时候。
所以在制作前要考虑到家中成员的消耗量，一次不要做得太多，应尽量在三四天内吃完为宜。如果放置时间过长，发酵仍在继续，先是酒味过重而发苦，继而会变得酸涩，不好吃了。
正常情况下，1000g江米可出1500ml江米酒。
2.做好后的醪糟可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。
同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质。
特别提示
1、糯米酒酒精含量低，也是酒的一种，不可贪杯。
2、如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。一煮就散。
3、做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。米出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。
4、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。
5、一定要密闭好。否则又酸又涩。
6、温度低也不成。三十摄氏度(80华氏度)左右最好。
综上的介绍内容都是我朋友告诉我的有关醪糟如何保存最好的方法，这种酒做起来也是很简单的，在做酒的时候手上和容器上都不能粘上一点油，粘上酒会影响到酒的味道和保存，这种酒是低度的酒，和红酒一样后劲比较大，每次不要喝太多了。
