怎么腌大蒜好吃
来源:趣味经验馆 2.13W
工具/材料
大蒜,醋,糖,干净的容器
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我们先将大蒜的外皮剥掉,但是里面的那一层薄薄的内皮不动,之后用干净的清水浸泡大蒜两个小时之后取出。
将取出的大蒜用盐撒上在腌制三到四个小时,将我们装腌蒜的容器洗净备用,记得容器里面不能有油。之后将醋倒入锅里,然后开火将醋烧开,醋烧开之后加入些许白糖,慢慢开小火熬制到白糖融化,记得不要熬得过久,不然很容易将糖熬苦,之后关火让熬好的糖醋水冷却之后装在我们洗干净的容器里。
将我们腌制好的大蒜捞出来沥干水分之后倒入装有糖醋水的容器里,糖醋水需要淹过蒜瓣,当然你也可以根据你自己的口味与大蒜的数量来调,一般是浸泡四周以后才会入味,腌制的时间越长将会越好吃。