人气美食 榨菠菜汁是否需要煮熟榨汁 来源:趣味经验馆 9.36K 1、榨菠菜汁之前是不需要将菠菜煮熟的,只需要用开水烫一下即可。2、菠菜中的草酸浓度很高,会使得它的蛋白质流失,用开水烫一下能够减少草酸,如果是完全将菠菜煮熟的话,菠菜中的部分汁液因为凝固就会无法榨出来。 榨汁 菠菜 煮熟