夏天新鲜辣椒怎么保存

2.冷冻保存：新鲜辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。……

冷藏保存：新鲜辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将新鲜辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好青辣椒腐烂。

2.冷冻保存：新鲜辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。……

1、把新鲜的青椒用报纸包起来，放在冰箱里保鲜。记得不要用塑料袋或保鲜膜包裹，因为报纸是潮湿透气的。这样青椒才能保存更久。

2、谷壳储藏方法：谷壳(稻壳)是中空的壳体，空气相对稳定，保温性好，可以保持埋藏环境的温度稳定。谷壳的重量更轻，对辣椒的压力更小。但是它有吸水性强，吸水时容易泛红的缺点。包装、堆放和管理的过程与掩埋的过程相同。这种方法只适用于辣椒的短期贮藏，耐贮藏性好的辣椒是主要的。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、在买辣椒的时候，可以选择一些比较新鲜的辣椒。之后就可以准备一个比较大的盆，然后在里面准备一些冷水，将辣椒放进冷水中。

2、也可以把刚买回来的辣椒进行挑选把一些有伤痕或者说有裂痕的辣椒给挑出来，把剩下的好辣椒放进保鲜袋中，密封起来放进冰箱中，这样保存下来的辣椒也是非常的好。

3、还有就是在进行这些补的时候，大家一定要注意，不能将买回来的辣椒沾水，因为如果辣椒沾水的话，它会更容易变质，变烂。像平时在储存青椒的时候，一定要进行挑选，如果要加辣椒进行储存的话，大家一定要挑选一些好辣椒。

原来辣椒保存这么简单，教你3种不同的方法，放一年都不会坏

夏天是辣椒大量上市的季节，辣椒含有丰富的维生素C，能增进食欲、促进肠胃蠕动，多吃还有美容养颜的功效，平时做菜的时候都能用上一些，每年到了这个时候，老爸种的辣椒都会多到吃不完，摘下来的辣椒一时之间吃不完，就会发愁，辣椒烂了怎么办？

辣椒是能放在 冰箱冷藏保鲜保存的，保存时间一般在半个月左右， 时间久了就不新鲜了或者容易变质，如果想要长时间保存辣椒，直接放在冰箱冷藏是不行的，那辣椒要怎么保存呢？

辣椒的保存方法有很多，可以选择烘干、腌制、冷冻或者做成辣椒酱等等，每种方法不一样，辣椒的口感都会有些差别，前两天从老爸家拿来一些红辣椒，一直没有处理， 今天和大家分享3种辣椒的保存方法，每种方法都不一样，学会这3种方法，让你一年四季都能吃上自己保存的辣椒， 家里没有种辣椒的也可以买一些回家试试，夏天的辣椒品质好，价格实惠，非常适合多保存一些，喜欢的朋友可以试试！

一、【冷冻保存法】

这是保存辣椒最直接最简单的方法，保存时间久，放上一年也不会坏，但是需要冰箱有足够的空间，冷冻保存的辣椒和新鲜的辣椒口感差别不会特别大，但就是比较占位置；

【原材料】辣椒；

【冷冻辣椒的方法】

1、把需要冷冻的辣椒准备好，冷冻的辣椒我一般不清洗，省得晾干水分太麻烦，用厨房纸擦拭一下表面的杂质；

2、表面的杂质清洗干净之后，把辣椒蒂剪掉，这样更方便保存；

3、准备好一些保鲜袋，把剪掉辣椒蒂的辣椒装在袋子里面，封好袋口，尽量把袋子里面的空气都排出去；

4、放在冰箱冷冻保存，这是我之前冷冻保存的辣椒，现在拿出来就能用，非常方便；

二、【晒干保存法】

晒干保存法并不是把辣椒完全脱水变成干辣椒，而是将它大部分脱水，这样处理过的辣椒还保留着新鲜辣椒的口感，冷冻能保存很长时间，而且这样处理过之后保存起来更省空间，等到冬天没有新鲜辣椒的时候，取一袋出来炒肉吃，简单方便；

【原材料】辣椒、食盐；

【辣椒干的制作方法】

1、准备好的辣椒放在一个大盆中，清洗干净，清洗的时候不用摘掉辣椒蒂，清洗干净备用；

2、锅中烧水，水开之后加入一大勺食盐，把准备好的辣椒放进去，把水再次煮开，水开再煮1分钟左右；

3、焯水之后，捞出来放在竹篾上，摊开，放在室外晾晒；

4、大太阳晾晒一天，辣椒已经明显干瘪了，为了干得更快，把辣椒蒂摘掉，斜切成段，放在竹篾上，继续晾晒；

5、晾晒一天左右，辣椒干了很多，这个时候就可以收回来，装在保鲜袋中，分装保存，每袋可以装一顿的用量， 放在冰箱冷冻保存，能保存很长时间，随吃随取，非常方便；

三、【辣椒酱】

辣椒酱的做法有很多，腌辣椒、水辣椒之前都和大家分享过，今天用这个和大家分享蒜蓉辣椒酱的做法，蒜蓉辣椒酱操作起来繁琐一些，要过油，但保存时间较长，室温能保存半个月左右， 冷藏保存能保存1个月左右，前提是在过油的时间一定要把辣椒和蒜末中的水分炸干，而且食用油要稍微多一些，要能没过辣椒酱；

【原材料】辣椒、小米辣、大蒜；

【蒜蓉辣椒酱的制作方法】

1、先把需要的原材料准备好，清洗干净的红线椒，大蒜拍扁去皮，小米辣清洗干净摘掉辣椒蒂；

2、红线椒和小米辣切成段，放在搅拌机中搅成辣椒碎，放在一边备用；

3、大蒜放在料理机中搅拌成蒜末，蒜末不建议搅拌得太碎，个人比较喜欢有颗粒感，大蒜搅碎之后放在清水中清洗2遍，去除大蒜的苦涩味，这样做出来的蒜蓉酱会更香，大蒜清洗之后沥干水分，最好用厨房纸吸掉多余的水分；

4、锅烧热，加入稍微多一点的食用油，油温5成热，先下入一半大蒜末，把大蒜末炸香炸黄，然后加入准备好的辣椒碎，继续翻炒；

5、翻炒到能辣椒中的水分蒸发完，出红油，能明显闻到辣椒的香味，加入剩下的一半蒜末，继续翻炒；

6、把蒜末中的水分翻炒掉，可以开始调味，适量的生抽、蚝油、食盐、白糖，搅拌均匀，关火出锅；

7、鲜香辣的蒜蓉辣椒酱就做好了，配饭、配馒头都是不错的选择；

辣椒保存方法的总结：

1、处理辣椒的时候建议带上手套，避免辣到手；

2、不管是哪种保存方法，辣椒都一定要提前挑选，把坏的都挑出来不要；

本篇是原创文章，喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦，

如果您有不同的意见和看法，也欢迎在文章下面留言，

感谢您的支持！

在没有冰箱的情况下，如何把新鲜辣椒放得更久一些？

农村种植的辣椒，在没有冰箱保鲜的情况下，要想把刚刚采摘的新鲜辣椒放得更久一点，可以采取下列几种方法保存。

办法一就是：把刚刚采摘回来的辣椒摊放在阴凉的地方

其方法就是，你采摘辣椒时，必须要连辣椒把鼻一起采摘，切勿把辣椒把子留在树上，或者是采摘回来以后把辣椒把子去掉后，留下没有把子的辣椒摊在地上存放，否则会影响到辣椒的存放期缩短了。

因为带辣椒的把子在炎热的夏天，只要没有露水，采摘回来后不泡水，把它们存放在阴凉的地方，可以吸收到地上的凉气，这样子就是你存放一个礼拜，也只会先干辣椒把子，或者是辣椒表皮发软，并不会腐烂掉的。

办法二就是：把刚刚采摘回来的辣椒用保鲜袋，把辣椒封住进行保鲜

其办法就是，利用太阳天下午没有露水的时间，把新鲜的辣椒采摘回来以后，选择好没有被虫子咬烂的，带有辣椒把子的好辣椒，用保鲜袋封住进行保鲜后，放在阴凉处存放，如果你用这样的办法，可以让新鲜的辣椒保鲜十五天时间以上不会腐烂变质。

办法三就是：把刚刚采摘回来的辣椒，存放在地窖里保鲜

在咱们农村，家家户户都有存放种红薯，马铃薯的地窖，这种地窖一般情况下都冬暖夏凉，在家中没有冰箱的情况下，在炎热的夏天存放新鲜的辣椒最好不过了的，估计可以储存十五天时间以上不烂不坏，随时可以把新鲜的辣椒，拿出来炒菜吃。

所以个人认为，农村种植辣椒，在没有冰箱保鲜的情况下，你可以利用在太阳天下午没有露水的时候，把辣椒连同把子一起采摘回来，把虫咬的辣椒选出来，把新鲜的好辣椒摊放在阴凉的地方，可以存放一个礼拜时间以上，或者是用保鲜袋把新鲜的辣椒封好，放入泡沫箱里存放，可以储存十五天时间以上，你还可以把新鲜的辣椒存放在家中地窖里储存。

青辣椒怎么储存保鲜时间长

常温下保存青椒3天不会有问题，一般一周可以保存，在青椒适应保存温度7-8度，可保存15天左右，如果我们要让青椒保存的时间更长，我们可以采用以下方法来进行保存：

1、加盐：将辣椒的表面洗净，擦干表面水份，准备好袋子，撒上盐，然后再将辣椒塞进袋子内，封好盖子，防止空气进入，用手按压袋子，排出袋子内空气，置于阴凉通风处，可保存一个月。

2、放入水中：将辣椒扎紧袋中，用手按压袋口，排出空气，再用牙签在袋口扎几个洞，将辣椒放入有水的盆内，可保存一个月。

3、放进盒子里：准备一张保鲜膜，用保鲜膜包辣椒，用剪刀剪下保鲜膜，包好后再准备一只盒子，将辣椒用透明胶水封好，最后放在凉爽通风的地方，隔一段时间翻动一下，这样可以保鲜一个月。

相关注意事项

夏天青椒保存：夏日可将青椒放入冰箱冷藏，用保鲜膜包好放入冰箱，与空气隔绝，青椒在冰箱内存放时间长了，会出现冻伤现象，变黑，变软，变臭。

青椒冷藏储存：青椒可在冰箱内冷藏1-2周，冰箱内贮藏温度一般在4-6℃，而青辣椒贮藏温度在7-8℃，故贮藏时间不宜长。

以上内容参考：百度百科-青椒

新鲜辣椒的储存方法

窖藏。

窖藏时包装的方法有以下几种：一是将辣椒装入衬有牛皮纸的筐中，筐口用牛皮纸封严，堆码在窖内；二是将蒲包用0.5%的漂白粉消毒，洗净，沥去滴水，衬入筐内，把辣椒装入其中，堆码成垛，每隔5～7天更换1次蒲包，如果空气中湿度较大，可将湿蒲包套在筐外；三是将辣椒装入筐中，外罩塑料薄膜；四是临时储藏窖藏，常采用散堆方法，厚度约为30厘米，为降低堆内温度和增加湿度，可在辣椒堆下挖数条小沟，必要时向沟内灌适量的水。

2. 埋藏。分为沙埋、灰埋与糠埋3种，在室内外均可。

①沙埋：a.室外沙埋。在墙北侧阴凉处用砖垒1个槽子，槽底铺1层潮湿厚沙土，上放1～2层辣椒（椒柄朝上），辣椒上盖3厘米厚沙土，沙土上再放1～2层辣椒，这样共放4～5层，最上面盖13厘米厚的沙土，随着气温下降，逐渐加盖草苫。b.室内沙埋。一种是在室内地上围一砖槽，埋藏方法与室外相似；另一种是在箱或筐中用沙埋，铺1层沙摆1层辣椒，摆至上口5～6厘米处盖1层沙土密封。

②灰埋：利用草木灰代替沙土，在箱或筐底放7厘米厚的草木灰，再依次摆放1层辣椒铺1层灰。要求辣椒中间要有空隙，四周用灰隔开，最上层用7厘米厚灰密封，将装满后的箱（筐）放进室内阴凉处。如果储藏量大，可在干燥、通风的室内墙根处地上垫1层稻草或塑料薄膜，其上铺1层3～5厘米厚的草木灰，把经过挑选的辣椒均匀地摆在上面，辣椒上再覆1层草木灰，如此一直堆到50厘米高。储藏期间每15～20天检查翻动1次。这样储藏，不仅可以保持辣椒的翠绿，而且可以存放相当长的时间。

③糠埋：利用谷糠或稻壳代替灰或沙土埋藏，以储藏尖椒为宜，埋藏法同上。

3. 缸藏。

用0.5%～1%的漂白粉溶液将缸洗涤消毒；选皮厚、蜡质层较厚的辣椒果实，经药物消毒后将果柄朝上摆在缸内，摆1层辣椒铺1层沙，每层沙的厚度以不见辣椒为宜，一直摆至近缸口处，上面用两层牛皮纸或塑料薄膜封住，使辣椒基本上不受外界空气的影响，保持较高的湿度；然后将缸放在阴凉处或棚子里，储藏中每隔5～10天揭开封口透气10～15分钟，如天气转冷，缸口加盖草帘，缸四周也用草帘防寒。缸储辣椒在0℃条件下可储藏2个月左右，好果率达90%以上，但要注意缸内温度不要太高，沙子最好用较干的细沙，以免烂果。

4. 沟藏。

选地势较高，地下水位较低的地方，在露地背阴处挖宽0.7～1米、深1～2米的沟，长根据储量确定，沟底铺填4厘米厚的细沙（也可用稻壳等），摆1层辣椒铺1层沙，排4～5层，最上一层离地面35厘米左右。也可装筐放入，面上加秫秸或竹竿，再盖草苫，草苫厚度随气温变化增高或降低。沟藏须设置防雨设施，以防雨雪漏入沟内引起腐烂。

5. 袋装法。

用宽25～30厘米、长40～50厘米的塑料袋，在袋上、中、下部用图书钉扎透气小孔，然后装入辣椒，扎紧袋口，放在8～10℃的空屋内，可储存1～2个月。如袋内水珠过多，每7天左右可打开袋口通风1次，并拣出烂椒。

6. 松针储藏。

采摘新鲜松针叶，备好瓦缸或木桶，选好辣椒。先在缸底铺1层10厘米厚的松针叶，然后铺1层辣椒，以1个辣椒的厚度为宜，再放1层松针叶，铺上辣椒，如此依次摆放，在最上层辣椒上铺1层较厚的松针叶。最后盖上缸盖，不封死，可保鲜2～3个月。

7. 草木灰储藏。

根据储藏数量确定储藏装具（筐、篓子、铁桶均可）。装具底面铺1层7厘米厚的干草木灰（去粗的），然后在灰上摆1层辣椒，辣椒之间要留有空隙，其四周用灰隔开，辣椒上边覆7厘米厚的灰，依次类推，最后上面再覆盖7厘米厚的干草木灰，置于室内阴凉处储藏。储藏期间勿翻动，吃时用一层扒一层，可储藏至立春前后。

普通的辣椒在常温下会保存几天小？

密封性好的辣椒放进电冰箱内，能够存储1周-2周。

如果要放的更久些，最好的方法就是用保鲜膜包起来放冰箱，与空气隔离。

纯手打，求采纳，谢谢！！

夏天摘的红辣椒切丝放盐冷冻行不行?

最好别冰冻。

新鲜的辣椒是含有水分的，经过冰冻后，部分辣椒内的自由水会冻成冰，这样就破坏了辣椒的肉质，经过解冻后会发现辣椒变软了，再吃就没有原来的那个味道了。但是加工速冻青椒能较好地保持其色泽、风味和营养成分，可长期储存，食用方便。

一、原料选择：选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒作为速冻原料。

二、切分、浸泡：将青椒倒入清水中洗净泥沙等杂质，并去除柄蒂和瓤籽。然后将其纵切成丝，宽与果肉厚度相同，再用清水冲洗，沥干后立即浸入0.1%的食盐水中，以防变色。

三、烫漂、冷却：将浸泡后的青椒丝置于100℃的0.3%的亚硫酸氢钠溶液中烫漂1～3分钟后挥出，于流动水中冷却。待凉透后劳出，沥干表面水分。

四、速冻、冷藏：将青椒丝平铺在冻结盘上，放入快速冻结机内快速冻结，在-35℃以下冻结6～7分钟，当产品中心温度达-15℃后，即可称重、分级、包装（一般规格每箱500克×20袋，净重10公斤）。随后置于冷库中，冷藏温度不能超过-18℃。

腌制法：一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎，入油锅翻炒，可加入各种配料调味（如加入米粉类可作成风味独特的雑辣椒），至辣椒水分基本失去即出锅，凉透以后密封保存。可保存半年左右。主要特点仍是咸辣。一般作为炒制肉食的配料，如回锅肉等。

炒一下的辣椒可以放冰箱冷冻吗？

1、新鲜辣椒可以放冰箱冷冻保存。新鲜的辣椒冷冻保存的期限大约是一个月，如果存放太久，这个时候会脱水，原本光滑的外表会出现皱折，入口口感不佳。2、日常生活中，如果我们买辣椒的时候一次性购买量较大，建议可以清洗、切块...

巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 2、西红柿: 西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

1、新鲜辣椒可以放冰箱冷冻保存。新鲜的辣椒冷冻保存的期限大约是一个月，如果存放太久，这个时候会脱水，原本光滑的外表会出现皱折，入口口感不佳。2、日常生活中，如果我们买辣椒的时候一次性购买量较大，建议可以清洗、切块...

巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 2、西红柿: 西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

参考文档

参考文档

参考文档

参考文档

参考文档

参考文档

参考文档

参考文档

参考文档

参考文档

辣椒能放在冰箱里吗？辣椒能在冰箱放几天？

辣椒不宜放在冰箱冷藏。辣椒的最适贮存温度为7到8度，所以不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的辣椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

辣椒的几种保存方法：

腌制法：

一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎，入油锅翻炒，可加入各种配料调味（如加入米粉类可作成风味独特的雑辣椒），至辣椒水分基本失去即出锅，凉透以后密封保存。可保存半年左右。主要特点仍是咸辣。一般作为炒制肉食的配料，如回锅肉等。

2.干制法：

即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去（如爆晒也需要十天以上），制成干辣椒储存。以储存一年半以内的为佳，时间太长即成空壳。特点是干辣。使用时还需加工，不论切段还是捣末，一经热油炸制即为香辣。主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉拌、炝锅等类川菜的调味。用途十分广泛。

3.泡制法：

即将鲜辣椒，洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。特点是酸辣。一般可储存两年以上，但以一年左右的为佳，时间太长即成空壳。使用时还需改刀加工，或切末，或切丝。主要用于鱼香类川菜的配料，亦可直接食用佐饭。

4.冻制法：

即将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特点是保持了辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右，但以一年内为佳。此法对辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等，也要适当挑选。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化。需要时，从食品袋中取出若干，略微冲洗即可使用，余下的继续冻入冰箱。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。

怎样长期存放青椒

1，清洗辣椒，然后把它烘干。

用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

2，把辣椒铺排在铁架上。

可以用凉架，或其它底部通风的架子。尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

厨房窗台是个不错的地点。让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

3，用烤炉快速烘干辣椒。

如果赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。用50摄氏度(125华氏度)或最低温烘烤数小时。也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

扩展资料：

青椒食用功效

1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2、防癌：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

参考资料来源：人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存

清洗过的青红椒块保侟法？

第一步：准备一个大一点的空盆子，盆里面放上适量的凉水，注意水一定要能够没过青椒才行了。

第二步：买回来的青椒挑一下，将有伤痕的青椒挑出来，剩下完好的青椒放入一个保鲜袋当中，用手排空一下保鲜袋里面的空气，扎紧保鲜袋的封口。

PS：这一步不要让保鲜袋的封口系上死结，因为这个时候我们是无法真正拍出保鲜袋当中的空气的，需要再做一步才可以。

如果家里面的保鲜袋用光了可以选择一个薄一点的塑料袋。第三步：保鲜袋连同青椒一同沉进水中，这个时候会发现保鲜袋会紧紧地贴着青椒表皮，再用手排出一下保鲜袋当中的空气，将保鲜袋的封口处再一次扎紧。

PS：这一次要尽量排出保鲜袋当中的空气并且封好口，不要让保鲜袋有开口的可能，这次扎紧保鲜袋封口就不会再动它了。

第四步：保鲜袋重新封口之后再一次沉进水中，将水盆放到一个阴凉通风的地方就可以了。

这样存储青椒可以放上一周时间还能让青椒像刚买回来一样清脆爽口，比放冰箱里面保持的时间还要长呢，当然这种储存方法还是有一些小小的注意事项的。注意事项：

1、青椒储存的时候不要清洗，因为清洗之后不利于青椒保持，很容易让它变软变烂。

2、青椒储存之前不应该去蒂。因为那样会给青椒造成伤口，缩短青椒的储存时间。3、储存青椒最适宜的温度是十度上下，这也是我们将青椒放入冰箱当中并不能保持太长时间的原因。如果是春秋温度适宜，青椒放到不被太阳直射的地方就可以了，如果是夏天要放到水中（夏天的时候水的温度也就十几度而已）放到阳光照射不到的阴凉处就可以了。