人气美食 如何做卤猪头皮窍门 - 怎么做卤猪头皮窍门 来源:趣味经验馆 2.5W 1、材料:猪皮600公克,台式卤汁1200㏄。 2、将猪皮放在瓦斯炉上,略烧去皮上的细毛后冲水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。 3、取锅,加入台式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的猪皮,改转小火卤约35分钟即可熄火。 4、食用前再切成片状即可。 猪头皮