用高压锅煮腊八饭要煮多久

1、腊八粥如果用高压锅煮，需要的时间是比较短的，直接把各种的材料全部都洗净，然后扔进锅子中，加入6-8倍原材料的水，一般来说等上半个小时就可以了。

2、腊八粥里面包括豇米、红豆、花生米、核桃仁、白果、莲子、百合、桂花酱、蜜枣等;咸粥的食料有8种，包括花生、瓜子仁、白菜、粉丝、豆皮等，为了使口感更香醇，事先还要将花生、瓜子仁、黄豆等先过油。腊八粥的主要原料为谷类，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。

1、用高压锅煮腊八饭要煮40分钟左右。

2、用料：糯米15克，大米15克，小赤豆15克，黑米15克，小黄米15克，花生米15克，桂圆肉15克，荞麦15克，红米5克，红枣2颗，蜜枣3个，枸杞20粒。所有食材洗净后，除了枸杞，所有食材放入高压锅中，上汽后压40分钟即可。

1、用高压锅煮腊八饭要煮40分钟左右。

2、用料：糯米15克，大米15克，小赤豆15克，黑米15克，小黄米15克，花生米15克，桂圆肉15克，荞麦15克，红米5克，红枣2颗，蜜枣3个，枸杞20粒。所有食材洗净后，除了枸杞，所有食材放入高压锅中，上汽后压40分钟即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、40分钟左右，高压锅热度大，粥粒很容易煮开。

2、下面是腊八粥的做法

（1）用料：糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。

（2）将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好；

（3）所有的食材放到一起，用水淘干净；

（4）将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些；

（5）大火烧开，煮开的过程中，锅中会有泡沫，用汤勺将泡沫滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外；

（6）大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中即可。

腊八粥要熬多长时间（用高压锅）

腊八粥用高压锅煮40分钟左右。

（1）用料：糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。

（2）将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好；

（3）所有的食材放到一起，用水淘干净；

（4）将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些；

（5）大火烧开，煮开的过程中，锅中会有泡沫，用汤勺将泡沫滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外；

（6）大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中即可。

八宝粥高压锅压几分钟

15分钟到20分钟。

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。”

：每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

咸味腊八饭的家常做法

做法如下：

1、备好所用材料。

2、香菇，花生米，干贝用温水泡好发好备用。

3、珍珠米提早用温水泡好。

4、切碎洗净好咸肉，香菇，拍好老姜备用。

5、高压锅内加入适量水，加入泡好的珍珠米。

6、除芥蓝及鱿鱼除外，将其它配料一统加到高压锅内同煮。

7、高压锅上盖大火煮开，转小火煮至半小时，关火减压开盖后，加入芥蓝丁及鱿鱼丁，再次将粥煮开。

8、按个人口咸加入适量细盐既可（咸肉带咸味，注意盐的用量）。

腊八粥的做法

腊八粥制作过程如下：

原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克

1.薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。

2.各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，入高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气即可。

八宝粥高压锅煮多久 八宝粥介绍

八宝粥用高压锅煮15分钟左右。

八宝粥用高压锅压15分钟左右就可以了，因为本身高压锅做饭就特别的快，而且用高压锅做出来的八宝粥也是特别的粘稠，口感肯定也会更加好一些的。

在煮之前可以先把材料浸泡一夜。因为豆类比较难熟一些，一般豆类用高压锅大概煮个10分钟左右就可以关掉电源，然后出气。等到排完所有的气以后，就可以打开高压锅。如果高压锅里面的水不是特别多了，就需要加入一些水，然后再把洗干净的米倒进去。

怎样煮腊八粥？

传统腊八粥的做法和制作过程

传统的腊八粥主要由各种米、豆、坚果等制成，营养丰富，健脾益肾，滋补虚损。同是美味腊八粥，全国各地有些许差异。而在营养师看来，腊八粥大可不必一定在腊八之日才吃，冬令季节可以不定期地食用。而不同的人群，应当根据自己的体质安排腊八粥的配料。

传统腊八粥的做法如下。

主料：糯米、桂圆、糖。

配料：莲子、银耳、百合、红枣、山药、绿豆、红豆、核桃仁等。

做法：将糯米50克在水中泡10分钟，加6杯水，用大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸即可。

此外，营养师还提供了针对不同人群的腊八粥特殊配方，不妨参考一下：高血压用薏米中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

核桃、栗子补肾益气花生和核桃是熬制腊八粥不可缺少的原料。花生有“长生果”的美称，具有润肺、暖胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。

对于经常失眠的患者，可以在粥里加点龙眼肉、酸枣仁。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效，栗子能补肾益气、治腰酸腿软。

燕麦降低胆固醇浓度燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。

花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高，还含有降血脂的不饱和脂肪酸。即便是含淀粉较多的栗子、莲子、芡实的膳食纤维含量也都在1．2％~3％，其血糖生成指数也远比精制的米面低。荞麦中含有铬，有加强胰岛素的作用，在临床上用于糖尿病的营养治疗。

心血管病加黄豆黄豆营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、预防骨质疏松等保健功能。

赤小豆有健脾、利水消肿之功效，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。绿豆则对高血压有辅疗的功效。

怎么做腊八饭窍门

做腊八粥没什么窍门。就是准备好食材：红豆，薏米，花生，白扁豆，莲子，百合，桂圆等等，食材可以根据自己喜好随意添加。可以加冰糖或者红糖没这两样也可以加白糖。最好把食材事先泡软。然后在放电饭锅里慢慢熬，也可以放高压锅煮，这样快一些。水要略微多放一些，要不然太粘稠了，不好吃。

怎样熬制腊八粥

腊八粥的用料其实没有什么规矩，可根据各地人们不同的饮食习惯，凡五谷杂粮均可。北方地区常用小米、红小豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成，熬好后，可放入糖或蜜桂花，其味香甜，可畅胃气、生津液。

准备：粳米，糯米，麦仁，玉米，薏仁米，红小豆，莲子，白云豆，小枣，大枣，杏仁，核桃仁，栗子，花生仁，蜜桂花，红糖（白糖）。

制作方法：将红小豆、大白云豆这类比较结实的豆子提前一天晚上浸泡；莲子用热水涨发，去绿色芯，同红小豆、白云豆先煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、小枣、去掉硬壳和内衣的栗子，加入足够的清水，大火煮沸，改小火慢煮，至粥稠豆糯枣烂时止。粥熟后加蜜桂花、红糖拌匀即成。

特点：黏糯滑软营养丰富，易消化，有润肠、补脾、清肺等功效。

熬粥秘诀：如果想让粥变得更绵软，粥熬约半个小时，放些西米下去，可以使粥变成糊状，更香甜。

如果想快速熬好，可以使用高压锅，不用将豆子提前一天泡制。先把洗好的各种豆类直接放到锅里，先煮豆。等到开锅以后，把火关小，把高压锅阀盖好，闷15分钟再关火。这样做的目的是让豆子借助锅里的压力焖一下。等到高压锅中的气散尽，再开阀，这时豆子就容易开花了。接下来再把米、大枣、栗子放进锅里一起熬，约20分钟后，粥成。使用高压锅熬腊八粥，不能放小米，因为小米容易堵阀。

其实最好的腊八粥，也包括现在粥屋出售的八宝粥，还是应该在大铁锅中慢慢文火熬制，放在煤球炉上闷上一晚，早上大伙烧开喝粥，美味无比！

腊八粥咋煮

步骤如下：

1、准备好糯米。

2、准备好各种杂粮，并提早浸泡一夜。

3、糯米提前浸泡四五个小时。

4、把浸泡好的糯米加入美粥煲里。

5、加入浸泡好的各种杂粮。

6、加入适量冰糖或者白糖。

7、加入清水。

8、启动五谷杂粮粥的功能即可。

正宗腊八饭的做法和配料

腊八饭的做法：

1、江米、饭豆、红豆；提前五六小时泡好，最好是提前一晚泡好，大枣和葡萄干泡二小时即可。豆沙馅=红豆+白糖+冰糖水；

2、将泡好的红豆放高压锅添适量水压熟，加一勺白糖，将冰糖加水熔化(注意甜度，可用嘴巴尝尝)。

3、饭豆和少量红豆另起一锅也蒸熟，这些是摆造型用的。

4、将带皮白肉切片，放炒锅里小火慢慢加热炼油。

5、待肉片变黄，用勺子挤压肉片，尽量将油都挤出来。油还热时是的，放凉就成白色的了。

6、蒸锅多放水，将屉布浸湿铺好。

7、江米均匀撒到蒸锅里，铺到离锅边三公分左右(锅边太满，米该不好拿了)。

8、水开锅蒸20分钟时打开蒸锅，往米上淋撒一小碗温水，将米翻一翻，这样米出锅后会更糯更软(小心蒸汽)。

9、江米上锅蒸35分钟后盛出，趁热时放2勺白糖、一小块猪油，搅拌均匀。

10、把碗里抹上放凉的猪油，随自己喜欢把准备好的材料来摆造型吧。

11、摆好造型后，小心的在碗底铺一层米，动作要特别轻，把米尽量压实些。

12、在米上抹一层豆沙馅，撒些葡萄干和枸杞，随自己喜好添加。

13、在馅料上盖上米封住，慢慢的压实。

14、最上面随意撒些喜欢的材料，入锅蒸10分钟(为的是把猪油、糖、干果等香酸甜味融合一起)。

15、用尖刀将碗边轻轻转圈划一下，找个漂亮的盘子盖在上面，翻转下来就好了。

16、把做豆沙馅余下的冰糖水加热，淋在成品腊八饭上即可。