微波酒酿荷包蛋
来源:趣味经验馆 3.2W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。鸡蛋:1个;江米酒:2汤勺; 枸杞子: 15克; 白糖:适量;姜:少许;
微波酒酿荷包蛋的做法
在微波炉专用容器中倒入200毫升左右热开水,打入一个鸡蛋,鸡蛋在热开水中表面会凝固,同时也加快烹饪速度
用牙签在鸡蛋上戳一些洞,以免加热过程中爆炸
加姜丝,送微波炉中火一分钟
此时,枸杞用开水冲泡一下待用
取出鸡蛋,此时蛋的状态是,蛋白凝固,而蛋黄仍是液体
加入酒酿、白糖,再送进微波炉中,高火一分钟后取出,有姜香,鸡蛋基本全熟,品相也完美,加上枸杞就可开吃