新鲜的虾皮如何保存

1、冰冻：把买回来的虾皮洗干净后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻，最好按照每餐需要用的量分装，这样食用的时候只取一次的量即可。

2、晾干：买回来的虾皮有些湿，为了便于长期保存，应该把虾皮摊开以后在阳光下尽快晾干，一般一天左右就可以把水分晾的很干了，然后用密封袋密封起来，随时取用即可。

3、放在阴凉通风的地方：买回来的虾皮如果是短期保存的话，可以放到信封中，然后在信封的四周扎几个小孔直接放在避光的地方即可。

1、冰冻：把买回来的虾皮洗干净后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻，最好按照每餐需要用的量分装，这样食用的时候只取一次的量即可。

2、晾干：买回来的虾皮有些湿，为了便于长期保存，应该把虾皮摊开以后在阳光下尽快晾干，一般一天左右就可以把水分晾的很干了，然后用密封袋密封起来，随时取用即可。

3、放在阴凉通风的地方：买回来的虾皮如果是短期保存的话，可以放到信封中，然后在信封的四周扎几个小孔直接放在避光的地方即可。

1、冷冻。

虾皮是很多人都爱吃的食物，是可以帮助我们补充钙元素的，但是虾皮是容易变质的，所以我们应该学会保存好才行，首先我们可以把买来的虾皮用食品保鲜袋装好，把事先装好虾皮袋放进去冷冻层，记住，不要放入冷藏室。

随用随取，不要停放在空气中太久，这样才可以更好的保存好虾皮了。

2、焙干。

同时大家在保存虾皮的时候，我们还可以试试先把虾皮好好洗几遍，去掉沙子和蛋白质分解物，这样就能够除去一部分水溶性的亚硝胺和盐。

然后把虾皮在锅里小火彻底焙干，再分装放到冰箱中保存，每次取出一袋来吃，这样既延长了保存期，又方便食用，对我们保存虾皮是非常有好处的。

3、盐水保存虾皮。

除了上面介绍的保存虾皮方法，我们还可以试试去用清水将虾皮洗干净，然后我们选择把虾皮放入锅内，之后我们再及时的加入适量盐与水同煮，然后我们等到水开后将虾皮捞出来，放在篮子里沥干，然后放在干净的塑料袋里密封起来贮存即可。

每次打开后，一定要将袋口封好，防止返潮，这样可以避免虾皮产生受潮的情况，对我们吃健康吃虾皮有帮助。