水萝卜的做法
1、主料：水萝卜1根。
2、辅料：盐适量、酱油10克、糖5克、八角1个、大蒜适量。
3、萝卜洗净切成滚刀块，蒜切末。
4、萝卜入开水焯过。
5、坐锅入油烧热，放一半的蒜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色。
6、加适量的水。
7、放盐、糖、八角，大火烧开。
8、加盖小火15分钟，撒另一半蒜末出锅。
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水萝卜的做法?主料：水萝卜1根辅料：盐适量、酱油10克、糖5克、八角1个、大蒜适量，接下来我们就来聊聊关于水萝卜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
主料：水萝卜1根。
辅料：盐适量、酱油10克、糖5克、八角1个、大蒜适量。
萝卜洗净切成滚刀块，蒜切末。
萝卜入开水焯过。
坐锅入油烧热，放一半的蒜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色。
加适量的水。
放盐、糖、八角，大火烧开。
加盖小火15分钟，撒另一半蒜末出锅。
水萝卜是一道常见的中式家常菜，它的制作方法简单易行。下面是制作水萝卜的一般步骤：
材料：
- 水萝卜
- 食用油
- 姜片
- 蒜瓣
- 料酒
- 酱油
- 白糖
- 盐
- 清水
- 葱花（可选，用于装饰）
步骤：
1. 准备水萝卜，将其去皮并切成块状。大小可根据个人口味调整。
2. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。
3. 将切好的水萝卜块放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒，炒匀后再加入一些酱油，继续翻炒均匀。
5. 撒入适量的白糖和盐，再次炒匀。
6. 倒入足够的清水，水量要稍微多一些，以便煮熟后汤汁浓郁。
7. 盖上锅盖，中小火煮约15-20分钟，直到水萝卜变得熟软，入味。
8. 最后，可以根据个人喜好加入一些葱花作为装饰即可。
制作完成后，水萝卜的口感应该是软糯而汤汁浓郁的。可以作为一道下饭菜或配菜享用。希望这个做法对你有所帮助！
