大暑适合吃什么菜？

大暑，是二十四节气之一，是一年中最热的时期。天气炎热，人就显得烦躁，防暑降温就显得格外的重要，那么就要让自己的思想平静下来，神清气和，不让自己处于急躁、冲动状态。那么，大暑需要吃什么蔬菜能防暑降温呢？ 西红柿 西红柿甜酸适口，营

南宋四大诗人之一的尤袤曾有诗道：“清风不肯来，烈日不肯暮”，描写的正是赤日炎炎的大暑时节。在这一年中最热的时期里，“湿热交蒸”到达顶点。人们容易感到困倦无力、食欲不振、口干舌燥，营养专家建议在这个时候多吃些瓜类蔬菜来清热消暑。那么就为你介绍，大暑吃什么菜，别忘记这三种瓜。

大暑节气吃荔枝、羊肉和米糟等等。在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。 米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟。到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补

大暑时节，瓜类蔬菜正宜食。夏季气温高，人体丢失的水分增多，容易感到厌食、乏困和烦渴，须及时补充水分。养生专家指出，瓜类蔬菜的含水量都在90％以上，天然、洁净且具有生物活性，因此在潮热的夏日里多吃瓜类蔬菜便成了清热消暑的好方法之一。

大暑吃鸡肉、鸭肉、鸽肉、海参、咸鸭蛋。 1、鸡肉 中医认为鸡性偏温、味甘。其功能温中、益气、补虚强筋骨。故鸡是一种滋补性食物。临床上如有肾虚、耳聋、夜尿多，筋骨软弱病人都可用之。 另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人

冬瓜：减肥妙品

大暑节气吃荔枝、羊肉和米糟、老鸭汤等。南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。 老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚

冬瓜自古被称为减肥妙品，《食疗本草》中说：欲得体瘦轻健者，则可常食之。冬瓜外表虽然粗笨，但内里却细腻清淡，如遇海鲜，则汤味愈加清爽鲜美，兼有清热滋阴之效。冬瓜味本清淡，肉质细致绵软，清蒸肉类垫上几片冬瓜，口感清新怡人。而除了炒煮炖烧，冬瓜还能做成清清凉凉的消暑甜品。

大暑饮食宜多吃“苦”，比如：莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。 大暑时节人们出汗多而易丢失津液，番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果能敛汗止泻祛湿，还可以生津解渴、健胃消食增进食欲。

丝瓜：天然美容剂

可以多吃些绿豆，鸭肉，薏米，黄瓜，茶水，冬瓜，苦瓜，鲫鱼。多吃当季蔬菜，应清淡多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。 1、大暑如何养生： 巧用芳香植物消暑化湿：比如新鲜的藿香叶、

“种瓜东井上，冉冉自逾垣，瓜葛相结连，蔓延自登缘。”丝瓜不用人扶持，可自由自在地登墙爬屋，上架攀缘，让它的黄花绿叶，累累棒果，垂棚满架，给人以田园般的诗情画意。

可以多吃些绿豆，鸭肉，薏米，黄瓜，茶水，冬瓜，苦瓜，鲫鱼。多吃当季蔬菜，应清淡多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。 1、大暑如何养生： 巧用芳香植物消暑化湿：比如新鲜的藿香叶、

丝瓜滋味清新淡雅，轻轻削皮，看到的是白白的瓜肉，闻到的是青鲜的气息。人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒，荤素皆可，做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。

此季节暑湿之气易入侵人体，在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。 绿豆又称为青小豆，是一种传统的豆类食物，在我国已有两千多年的栽培历史了。绿豆可

黄瓜：清热解暑良品

北京暑吃面、喝莲子汤。 北方在大暑的习俗就是吃面条、饺子、鸡蛋，北京俗语为“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。同时各地也因地制宜，略有不同。例如作为面食大省的山西，就吃凉面、剪刀面。 大暑来临前后是一年中最热、农作物生长最快、

南宋爱国诗人陆游很喜欢吃黄瓜，甚至将它入诗，称：“白苣黄瓜上市稀，盘中顿觉有光辉；时清闾里具安业，殊胜周人咏采薇。”夏日酷暑时节，如若茶饭不思，确可摘得一根带刺儿的黄瓜，咔嚓咬下一口，清脆爽口，清热解暑。

大暑是夏季最炎热的一天，俗话说“小暑不算热，大暑三伏天” 。在大暑的日子大家一定要做好防暑降温的准备。在饮食上也是非常的重要的，那么在大暑吃什么呢？ 我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”世上萤火虫约

黄瓜脆爽可口，清香怡人，可生吃可熟吃，最简单不过轻轻拍碎，仅油盐酱醋点缀即可。如若宴客，便可幻化出各种花样，譬如蓑衣黄瓜、腐竹拌黄瓜、剔骨肉拍黄瓜、黄瓜拌鸡丝、鸡蛋拌黄瓜、凉拌油辣黄瓜、椒油黄瓜拌腐竹等，精致又美味。

大暑适宜养心，应该多吃;鸡、鸭、鸽子等家禽的营养成分主要是优质蛋白质，其次是脂肪、微生物和矿物质等，都是大暑进补的上眩民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。 大暑节气吃什么：大暑吃只童子鸡 民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童

如要熟吃，则要掌握下锅时间以及火候，无需过早入锅，待其他食材熟透后，大火入锅翻炒数十秒，断生出锅方可享受其清香脆爽的口感。

北方大暑一般吃面条、饺子、鸡蛋、喝莲子汤跟羊汤。大暑来临前后是一年中最热、农作物生长最快、最关键的时期。既为酷热节令，在三伏天热人们很是注意饮食，在北方将之称为“贴伏膘”。这个时候，北方人的习俗是吃面条、饺子、鸡蛋等。 而伏日吃面

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大暑吃什么食物 大暑怎样养生

可以多吃些绿豆，鸭肉，薏米，黄瓜，茶水，冬瓜，苦瓜，鲫鱼。多吃当季蔬菜，应清淡多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。

1、大暑如何养生：

巧用芳香植物消暑化湿：比如新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰等，用来煮汤或熬粥。但要注意不能过度，也不能将其作为治疗疾病的方法。

趁暑化湿解冬病：不过也不是所有慢性病都能利用暑天来治疗，还得依个人体质。比如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚症疾病，有上述慢性病的人可以利用好大暑这个时节治病，若是一些体质热的慢性病人就不适合用这种方式来治疗了。

多饮暖水益消暑：需要提醒的是，为了解渴有人一次性饮水过多，殊不知这样会增加心脏负担，使血液浓度快速下降，甚至出现心慌、气短、出虚汗等现象。所以，炎热季节，e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333431356662渴极了应先喝少量的水，停一会儿再喝。

2、大暑是二十四节气之一，北半球在每年7月22-24日之间，南半球在每年1月20-21日之间，太阳位于黄经120°。大暑期间，汉族民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。

3、《月令七十二候集解》中说:"暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。"其气候特征是:"斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。"大暑节气正值"三伏天"里的"中伏"前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。

小暑大暑适合吃什么食物养生

此季节暑湿之气易入侵人体，在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆zd、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。

绿豆又称为青小豆，是一种传统的豆类食物，在我国已有两千多年的栽培历史了。绿豆可以用来煮粥作为版主食，也可以做成小食品，如绿豆糕。

同时，用绿豆发芽也可做成非常好吃的菜肴。在炎热的夏季，人们喜欢用绿豆煮成绿豆汤来消暑，具有清暑益气、止渴利尿的作用。

中医认为，绿豆甘、寒，入心、胃经，权具有清热解毒、利水、消暑的功效，适用于暑热烦渴、疮毒痈肿、口舌生疮、水肿尿少、药物及食物中毒等。

大暑吃什么 应该如何养生

大暑应该吃益气养阴、清热解暑、消暑生津的食物。

养生方面应该多饮暖水、适宜散步、用艾叶洗澡。

1、大暑养生吃益气养阴的食物

大暑天气非常炎热，人也很容易出汗，这样容易耗费人的精力。因此，大暑除了要补充大量的水分外，还要多吃一些清淡而又益气养阴的食物来调理。比如鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、山药、大枣、海参、菊花粥等。

2、大暑养生吃清热解暑、健脾利湿食物

绿豆汤是很多人在夏天喜欢吃的食物，由于绿豆汤有清热解暑的功效，因此受不少人的喜爱。除此之外，夏天吃莲子、冬瓜等都有消暑的作用，对于大暑养生也是很好的。

3、大暑养生吃消暑生津食物

大暑天气炎热，饮食应该清淡多样化为主，要补气健脾、消暑生津，可多吃莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、e5a48de588b6e799bee5baa6e997aee7ad9431333431356636芦根、绿豆、黄瓜、苦瓜、白茅根等食物。

大暑如何养生

1、用薄荷叶、艾叶泡澡

大暑时节气温比较高，天气也比较闷热，人也容易受到情绪影响，容易头晕、胸闷、大量出汗等，因此要注意劳逸结合，可以用薄荷叶、艾叶等用水煎来泡澡，这样不仅可以祛湿解表，还可以缓解烦躁的情绪。

2、多饮暖水

对于夏天来说，饮水是非常重要的，缺水容易让人乏力。因此，要多喝水。但是很多人在夏天由于天气炎热喜欢喝冰水，其实这样是不好的，就算非常口渴，也最好喝温开水，而且一次不要喝太多，慢慢饮水是最好的。

3、适宜散步

很多人夏天太热不想出门，一天大部分时间都呆在空调房里，其实这样不利于健康。夏天可以在傍晚温度稍微低的时候出门散步，这样对于健康也是有好处的。但是在白天温度太高的情况下，还是少出门，以免中暑。

大暑节气吃什么

大暑节气吃鸭肉、莲子和荷叶。

1、鸭肉

俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾zd病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振版、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

2、莲子

莲子既能健脾又能养心，是一种非常平和的药物，莲子心则可以清热降心火。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑权热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用。

3、荷叶

荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。

大暑天吃什么水果最好

1、西瓜 

西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻为“天然的饮料”，而且营养丰富，成为很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，有“天然白虎汤”之称。  

买瓜时如果遇到外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜最好不要购买。如果实在挑选不好，最好要求当场开瓜、验瓜。  

2、水蜜桃  

桃子果肉内富含丰富的矿物质和维生素及果酸，其中所含的铁元素更是占据水果中的前位。女性很多都有缺铁性贫血，经常吃桃子有助于补充身体里的铁元素，改善贫血症状。桃子里的果胶可帮助女性改善因肠胃不适引起的便秘症状。  

3、甜瓜

最简单的做法是先捏一捏，桃子软成熟度就高，汁水丰富;其次果香浓郁的肯定比没有香味的靠谱。如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来，就不要把它放在冰箱中保存。正确的做法是把桃子存放在室温中即可。  

天气越来越热，甜瓜等水分较多的水果，因其香甜的口感与生津止渴的功效，在夏季特别受欢迎。香瓜又称甜瓜，是夏季时令水果，口感清香爽脆，营养丰富，除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。  

在不同品种的香瓜挑选中，白色的要挑皮毛好的，果皮光滑的，色泽越白越好，丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的，黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，黄得发红、发紫的最好，伊丽莎白瓜要闻着有香味的，色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买，脐部按起来软软的，闻闻香瓜*，有香味的就是好吃的伊丽莎白。  

4、黄皮  

黄皮含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等微量元素，还含有多酚类、黄酮苷等具保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、化解咳嗽、化痰平喘、预防感冒等功能，对人体血液、中枢神经、免疫系统等都很有益。  

夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎，连渣带汁一并吞下，味道虽有点苦，但可以起到降火强心的作用。海南当地人认为，黄皮尤其是那些带点苦味的，还有消暑、生津的功效，夏季户外活动时如果感到口渴或头晕不适，不妨嚼几个黄皮，不但生津止渴，而且可以有效预防中暑。  

5、哈密瓜  

哈密瓜源于维吾尔族，也称“甜瓜”，素有“瓜中之王”的美誉。哈密瓜中含有一定的叶酸成分，它能缓解保水，帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形，因此孕妇可以适量的食用哈密瓜，可有效的提高身体健康质量。  

哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的，金*的，花青色的等等。用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。  

大暑吃什么水果?除了这些水果外，还有五种水果值得推荐，下面小编带你看看它们的功效。  

6、李子  

李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于缓解饥渴，且会让人有饱腹感，是理想的减肥食品。对于胃热没有食欲的人而言，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、增进食欲的作用。  

红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮*肉质软，但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。  

7、芒果  

芒果，素有“热带果王”之称。中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效，尤其适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果甘酸益胃，因此古时漂洋过海者多购买它以备旅途急用，食后不晕船恶心，堪称果中神品。  

夏季吃芒果，小心患“芒果皮炎”。“芒果皮炎”一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位，多见于口周(双侧口角、上下颌或面颊部)，皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑，红斑上可见密集而细小的丘疹。专家建议大家吃芒果时最好将其切成小块再放入口中，防止接触脸部。  

8、椰子  

椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。  

9、龙眼  

选购椰子时注意，青椰子的椰子汁多，老椰子的椰子肉多。椰子都有一个比较坚硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比较灰暗。挑选椰子的时候，还可以尝试拿起来摇一摇，如果水的声音比较响，一般汁液多，声音闷e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333365633863则是肉多;之后再用手掂一掂，椰子肉多的椰子大多手感较重，而汁液多的椰子手感较轻。  

龙眼集中在夏季7～8月成熟，龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。最值得一提的是，龙眼不仅仅可以解决失眠健忘，甚至还可以解决贫血、补气等问题，不得不说是一种不错的健康饮食佳品。  

颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重。龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质。  

10、蓝莓  

大田蓝莓一般在在6月底至7月上市，蓝莓富含花青素，在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一，抗氧化活性最高。蓝莓不仅具有良好的营养保健作用，还具有保护视力、防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。  

颜色成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不新鲜。形状好的蓝莓圆润，大小均匀，表皮细滑，不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良，而且也不是越大越好。  

以上就是给大家介绍了大暑天适合吃的时令水果，希望可以供大家一个参考。令时的水果往往营养流失得少。而且发挥对人体的保健效果更好，所以在大暑天人们想吃水果的话，不要忘了吃一些对自身的好处的水果哦。