食用乌鸡的注意事项

1、经期不宜喝乌鸡汤。月经不调的女性可以在经期前后喝乌鸡汤作为调理，但是不宜在经期喝，因为乌鸡汤养血活血，经期喝会使血量增多。

2、内火偏旺的人不宜喝乌鸡汤。乌鸡属于性温食材，会助火，会使体内火气更旺。

3、乌鸡汤中含有丰富的蛋白质，会加重肾脏负担，因此有肾病的患者应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应忌食。